冷空气|秋天的早餐,试试这道小吃,美味又抗饿,热量满满,一天都精神( 二 )


冷空气|秋天的早餐,试试这道小吃,美味又抗饿,热量满满,一天都精神
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豆渣中加入适量食用盐 , 一个鸡蛋 。
青椒洗干净之后切成青椒丁 , 一起放入豆渣中 。
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放入鸡蛋和青椒之后用勺子混合均匀 。
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准备一个平底锅 , 倒入适量植物油烧热 , 将搅拌均匀的豆渣摊在平底锅内 , 底部煎一会儿之后翻炒几下 。 等到大部分都变成金黄色就可以出锅啦 。
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别看这道菜其貌不扬 , 味道还是很不错的 , 浓浓的豆子味道 , 喜欢喝豆浆的也会喜欢这道小炒菜的 。
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可别小看了豆渣 。 豆渣中残留着豆子一部分营养成分 , 富含碳水化合物 , 纤维素 , 多糖 , 蛋白质 , 脂肪 , 钙 , 铁等营养物质 。 常吃对降低胆固醇有一定辅助作用 , 豆渣中的纤维素还能促进消化帮助减肥!
这么好的豆渣怎么舍得扔了?当然是拿来当早餐啦!建议用鸡蛋青椒摊豆渣配豆浆或者白粥 , 味道都不错 。 如果你也做了豆腐 , 试试这么处理豆渣吧!
秋天的早餐一定要吃好 , 我今天吃好了 , 你呢?欢迎在文章下方和我一起分享秋天的早餐!
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