做法|立秋后，多吃南瓜，这样做，底部酥脆，内里暄软，早餐再也不发愁
说到南瓜大家都非常熟悉 ， 是一种很常见很受欢迎的食材 ， 尤其现在 ， 立秋过后要多吃一些南瓜 ， 对身体很有好处 ， 南瓜的做法有很多 ， 可以做成南瓜粥 ， 清淡美味 。 也可以做成南瓜馒头 ， 香甜松软 。 也可以做成南瓜丸子 ， 酥脆香甜 。 等等 ， 其实 ， 南瓜除了制作这些很常见的美食之外 ， 还可以做一些更具有特色的美食 ， 今天就来给大家分享一款 ， 用南瓜制作的主食 ， 和以往有很大不同 。
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今天分享的这个南瓜做法叫做南瓜脆底馒头 ， 虽然也叫做馒头 ， 但是在做法上有了创新 ， 做好之后它还保留着南瓜的清香 ， 吃起来 ， 也是香甜可口 ， 虽然做法有创新 ， 但是也很简单 ， 这款南瓜脆皮馒头当成早餐是非常棒的选择 ， 尤其是制作出来的这款南瓜脆底馒头 ， 底部酥脆香甜的口感 ， 能激发起不一样的味觉体验 ， 比普通馒头的口感更加诱人 ， 立秋后多吃南瓜 ， 这样做 ， 底部酥脆 ， 内里暄软 ， 早餐再也不发愁 。
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这款南瓜脆底馒头 ， 虽然从正面看起来和普通馒头差不多 ， 但是酥脆的底部是大人孩子的最爱 ， 百吃不腻 ， 香甜可口 ， 再加上暄软的口感 ， 更加丰富 ， 当成日常的早餐 ， 或者是日常的点心都特别棒 ， 立秋后多吃这主食 ， 底部酥脆 ， 内里暄软 ， 吃一次就念念不忘 ， 太香了 ， 如果家里有南瓜的 ， 一定要试一试这个做法 。 老少都爱吃 。 一起来看看具体做法吧 。
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南瓜脆底馒头 。
食材：南瓜 ， 酵母 ， 面粉 ， 白芝麻 ， 黑芝麻 ， 白糖 。
第1步 ， 我们先准备一块南瓜 ， 把南瓜清洗干净去掉皮 ， 然后切成片状 ， 放在盘子里上锅蒸熟大约蒸20分钟 。
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第2步 ， 南瓜蒸好了之后直接放进大碗中 ， 搅散 ， 然后放在一旁稍微晾凉 。
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第3步 ， 晾至温热之后 ， 加入三克酵母 ， 再加入适量的面粉 ， 先搅拌成絮状 ， 然后再下手揉成面团 ， 盖上保鲜膜 ， 醒发两倍大 。
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第4步 ， 面团醒发好了之后 ， 直接放在案板上揉搓排气 ， 然后整理成圆形 ， 按扁再用擀面杖擀一下 ， 擀成较厚的圆饼状 ， 然后再用刀 ， 切成小块状 ， 就像图中一样 。
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【做法|立秋后，多吃南瓜，这样做，底部酥脆，内里暄软，早餐再也不发愁】第5步 ， 把每一个小剂子表面都刷上一层油 ， 放在盘子里 ， 盖上保鲜膜再次醒发20分钟左右 。
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第6步 ， 电饼铛中抹上一层食用油 ， 撒上一层白芝麻 ， 再撒上一层黑芝麻 ， 然后再撒上一些白糖 ， 把小剂子摆放在上面 ， 小火烙制 ， 烙至底部金黄 ， 翻面接着稍微烙一下就可以出锅啦 。
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这样一道南瓜脆底馒头就做好了 ， 做法非常的简单 ， 用这个方法制作出来的馒头 ， 底部非常的酥脆 ， 比脆底面包还好吃 ， 香甜酥脆 ， 孩子一般都爱吃 。
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