葱花|天凉了，早餐吃面最舒服，这么做一周不重样，怎么吃都不腻( 二 )
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材料：挂面条1把 ， 胡萝卜1根 ， 香菜1棵 ， 葱花适量 ， 苦菊1棵 ， 鸡蛋1个 ， 面粉3汤勺 。
做法：备点青菜 ， 可以选择自己喜欢的任何蔬菜 ， 我用的是苦菊和香菜 ， 在切一点葱花备用 。 胡萝卜擦丝 ， 要擦成细一点的丝状 ， 简单剁的短一点；放入拌好的肉馅搅匀 ， 打入一个鸡蛋 ， 放入约3汤勺的面粉 ， 彻底拌匀成粘稠的糊状 。 用小勺舀一点馅 ， 在盆的一边来回滑动就会成一个球状丸子 ， 烧开水 ， 放入一个个丸子完全做好 ， 在煮开后 ， 煮1分钟 ， 放入面 ， 调味 ， 看到面要煮熟的时候放入苦菊和香菜 ， 在煮开就可以喽 。
六、【鸡蛋青椒炸酱面】
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材料：大青椒2个 ， 鸡蛋2个 ， 豆瓣酱 ， 葱花 ， 挂面1把 。
做法：大青椒洗干净切丝备用 ， 鸡蛋炒熟炒散 ， 放入大青椒丝炒匀 ， 放入豆瓣酱 ， 加点水 ， 放入葱花调味炒匀出锅 。 煮面 ， 面煮好 ， 放入做好炸酱拌匀就可以吃啦 。
七、【小白菜扯面】
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材料：面粉200克 ， 小白菜1把 ， 盐 ， 辣椒油适量 。
做法：面粉加水和成软软的面团 ， 刷上油饧 ， 如果是早上吃 ， 就在晚上和面放入冰箱内饧着 。 小白菜洗干净 ， 用水迅速烫一下备用 。 锅内烧水 ， 水底出现鱼眼泡的时候打入鸡蛋 ， 断火焖着 。 去擀面 ， 把面擀成大薄饼的样子 ， 划成长条 。 荷包蛋成型后开火 ， 抻入面条 ， 再放入处理好的小白菜 ， 调味即可 。
【葱花|天凉了，早餐吃面最舒服，这么做一周不重样，怎么吃都不腻】现在的天气早晚和中午的温差特别大 ， 注意保暖 ， 三餐要吃好 ， 有时间就自己动手 ， 吃的干净卫生还舒服 ， 有个健康的身体才能享受幸福的生活！
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