美食|看了英国的一日三餐，才知道“美食荒漠”不是白叫的，真没啥吃的
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说起英国 ， 人们能想到的大概是它曾经是 “日不落”帝国 ， 第一次工业革命的发源地 ， 关于英国人 ， 给我们的感觉是相对比较绅士、沉稳 ， 在文化方面更是突出 ， 随处都能体会到浓郁文学氛围 ， 传统的英式食物就像英国人一样内敛 ， 其三餐讲究清淡、质量精、数量少 ， 而且十分注重营养搭配 。
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英国人讲求“早餐要吃饱 ， 午饭很随意 ， 晚餐要吃好” ， 但是如果了解到英国的一日三餐 ， 尤其是他们引以为豪的“国菜” ， 就会觉得英国还真是“美食荒漠” ， 好吃的东西相比中国真是太少了 ， 让我们来看看英国人的一日三餐 。
英国人的早餐
【美食|看了英国的一日三餐，才知道“美食荒漠”不是白叫的，真没啥吃的】英国人对早餐还是有一些要求的 ， 尽管没有晚餐丰富 ， 但是他们会吃得多一些 。 英国人喜欢早餐吃一些煎的食物 ， 煎食是传统的英式早餐 ， 可以煎香肠、培根等肉类 ， 也可以煎吐司 ， 搭配一些果酱、黄油、蔬菜 ， 再来一杯牛奶、果汁等饮品 ， 这样的搭配就算得上是一顿丰富的英式早餐了 。
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但是如今大部分英国人工作都很繁忙 ， 早餐相对传统的早餐会简略一些 ， 一杯牛奶加燕麦片、吐司涂果酱等、一杯茶等饮品 ， 就开启了新一天的生活 。 但是在周末的时候英国人还是会选择传统的英式早餐 ， 各个饭店和旅社早餐也会提供英式传统的早餐 。
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英国人的午餐
英国人不会像中国人一样花费大量的时间 ， 来制作一顿丰盛的午餐 ， 他们对午餐没有特别的要求 ， 只要能填饱肚子就可以了 。 大部分英国人午餐就点一些冷食 ， 在很短的时间内就能解决午餐 。
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也有不少英国人午餐会选择三明治 ， 早上在家里做好三明治 ， 待午餐时间食用 ， 三明治就是英国的便当 ， 可能三明治就是英国发明的吧 。 烤马铃薯在英国也是非常受欢迎的午餐 ， 同三明治一样 ， 午餐选择烤马铃薯 ， 也是极其节省时间的 。
英国人的晚餐
对于英国人来说 ， 晚餐是他们的正餐 ， 是一日三餐中最丰富的一餐 ， 仪式感强一些的话 ， 他们在晚饭之前还会换上正装 ， 这样的晚餐是很正式的 ， 饭前每人会有一碗汤 ， 主菜通常包括三个菜 ， 炙烤肉类浇肉汁、牛排、火腿、鱼等常见的主菜 ， 每人盘中会有一大块肉、炸鱼、土豆泥、青菜或者沙拉 ， 再搭配啤酒或者葡萄酒来增强仪式感 ， 饭后还会有小甜点及水果来增加幸福感 。
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英国人不像中国人那样善于烹饪 ， 他们喜欢各种冷冻熟食罐头 ，
在英国判断主妇的标准 ， 不在于是否会烹饪 ， 而是在于是否能开各种罐头 ， 怪不得被称为“美食荒漠” ，
钟爱用罐头做食材 ， 失去了它本真的味道 ， 也就只能填饱肚子了吧 。
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——老井说——
炸鱼作为英国的“国菜” ， 对于英国人已经算得上高难度的烹饪技巧了 ， 在英国真是没什么好吃的 ， 早餐就是煎香肠、培根等煎食 ， 午餐一个三明治就打发了 ， 就算最丰富的晚餐 ， 也是一块肉加蔬菜 ， 这三餐真是过于单调 ， 确实没什么好吃的 。
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