做法|天凉了，试试这道早餐，简单易做，一折一叠4分钟就做好
天凉了 ， 试试这道早餐 ， 简单易做 ， 一折一叠4分钟就做好 。 它比包子煎饼好吃 ， 而且还有营养 。
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早餐韭菜卷
平时吃多了包子馒头 ， 就想给孩子换个口味 ， 这个早餐食材很常见 ， 都是市场上能够很容易买到的家常菜 ， 但是做法不一样 ， 更简单 ， 可操作性很强 ， 不用发面 ， 也不用揉面 ， 正好冬天这个季节 ， 揉面手会觉得比较冷 ， 是比较适合懒人做法 。 味道呢 ， 也是鲜香可口 ， 香香的 ， 软软的 ， 我家女儿就特别特别喜欢吃 ， 小嘴巴吧唧吧唧一口气能吃好几个 。 我一周要给她做个两三回 ， 看她吃得这么香 ， 我也很高兴 。
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早餐韭菜卷
这道早餐的主要食材就是韭菜、粉条和鸡蛋 。 经常听到老人说 ， 太小的宝宝不能吃韭菜 ， 说是不好消化 ， 其实韭菜具有健胃、健脾提神等作用 ， 适当吃些还是对身体很有益处的 。
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【做法|天凉了，试试这道早餐，简单易做，一折一叠4分钟就做好】早餐韭菜卷
天冷孩子就馋这早餐 ， 不用和面 ， 不用发面 ， 薄皮馅香 ， 做法简单 。 一折一叠 ， 只要4分钟 ， 一锅鲜香的韭菜卷就可以出锅了 ， 口感非常鲜香 。 现在我把制作方法分享给大家 ， 有兴趣的朋友可以准备好食材 ， 跟着我的步骤一起做起来吧 。
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早餐韭菜卷
一把洗净的韭菜 ， 切去老根不用 ， (老根也别丢掉浪费了 ， 留着凉拌的吃也是很不错的 ， )把它切碎装到大盆里备用 ， 粉条提前用温水浸泡半小时左右 ， 也把它切碎 ， 和韭菜碎装入一个大盆里 。 碗中打入两个鸡蛋 ， 充分把蛋液搅散 ， 油热以后倒入锅里用筷子快速的翻炒 ， 炒成鸡蛋碎 ， 装入盘中备用 。
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早餐韭菜卷
在韭菜和粉丝碎里淋上一些食用油 ， 搅拌均匀 ， 这一步是为了防止加盐之后韭菜腌出水分 ， 接着倒上鸡蛋碎 ， 加上适量的盐 ， 半勺麻辣鲜再淋上一些香油 ， 充分的将馅料搅拌均匀 ， 香喷喷的韭菜馅儿就调好了 。
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早餐韭菜卷
拿上一张饺子皮 ， 刷上一层油 。 再放上一张 ， 再刷一层油 ， 重复放上三张饺子皮儿 ， 用擀面杖轻轻的按压 ， 再擀开擀薄 ， 越薄越好 。 三张饺子皮叠在一起更容易擀薄 ， 因为中间刷了油也很容易分离 ， 每一张饺子皮擀开后 ， 呈透明状 。
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早餐韭菜卷
在擀好的饺子皮中间放上调好的韭菜馅儿 ， 两头对折 ， 下面折上去 ， 卷两下 ， 包住馅料 ， 一个生胚就做好了 。
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早餐韭菜卷
电饼铛预热刷油 ， 把做好的生胚均匀地摆放在上面 ， 盖上盖子 ， 开大火烙上两分钟 ， 闻到香味后把菜卷翻个面 ， 在接着烙上两分钟 ， 直到两面金黄菜卷就熟了 ， 因为这个饼皮非常薄 ， 全程只用4分钟就可以烙好 ， 装盘儿开吃喽 。 天冷了 ， 我家就喜欢吃这种早餐 ， 外酥里香 ， 薄皮馅大 ， 清淡也不油腻 ， 韭菜和鸡蛋这样做 ， 真的是太好吃了 ， 制作方法也很简单 ， 再也不用早起 ， 简单几分钟就能做出营养又好吃的早餐 ， 如果您也觉得不错 ， 赶紧也在家试一试吧 。
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