盒子|韭菜盒子新做法，不和面不揉面，煎2分钟出锅，外焦里嫩皮薄馅大( 二 )
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烹饪小贴士：
1、做韭菜盒子要用大一点的馄饨皮 ， 每一张都抹点植物油擀薄擀大 ， 这样包出来的韭菜盒子皮很薄 ， 煎好后皮是有点焦脆的 。
2、韭菜馅要先用植物油拌一拌 ， 这样能够将韭菜的水分封住 ， 要包之前再将三种食材加盐搅拌 ， 这样包完也不会出水了 。
3、由于皮很薄 ， 韭菜鸡蛋又很容易熟 ， 因此煎制的时候不要太久 ， 只要外皮微微发焦 ， 2分钟的时间肯定熟透了 。
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