盒子|韭菜盒子新做法，不和面不揉面，煎2分钟出锅，外焦里嫩皮薄馅大
【盒子|韭菜盒子新做法，不和面不揉面，煎2分钟出锅，外焦里嫩皮薄馅大】韭菜盒子新做法 ， 不和面不揉面 ， 煎2分钟出锅 ， 外焦里嫩皮薄馅大
北方的冬天特别寒冷 ， 早起做早餐真是不容易 ， 总想在被窝里多躺一会 ， 但是上班的上学的早餐还得照样吃 ， 而且天冷还不能太马虎 ， 吃饱肚子能量十足出门才不怕冷 。
文章图片
我家的早餐通常是有稀有干 ， 稀的像是牛奶、豆浆、米糊和各种杂粮粥等 ， 干的可选择就更多了 ， 中式的馒头、包子、饼、饺子等 ， 还有锅贴、盒子啥的 ， 都是经常吃的；偶尔也会吃点面包、蛋糕、三明治等西式早餐 ， 不管做啥早餐 ， 我能提前准备好的都提前准备 ， 再有就是尽量用最简单的方法去做 ， 这样早晨就可以多睡一会了 。
文章图片
比如包子、馒头啥的周末有时间会做上一些冷冻 ， 而像是韭菜盒子、锅贴啥的 ， 这些要现包的才好吃 ， 但是如果早起和面擀皮的话太麻烦了 ， 我经常会买点现成的饺子皮或是馄饨皮来做 ， 这样就不用和面不用揉面 ， 省事省时 ， 早起只要将韭菜馅调好 ， 包一包入锅煎2分钟就能出锅 ， 外焦里嫩皮薄馅大 ， 再来点小米粥就是很好的一顿早餐了 ， 大人孩子都爱吃 。
文章图片
【馄饨皮韭菜盒子】
所用食材：馄饨皮十几张 ， 韭菜1小把 ， 鸡蛋2个 ， 虾皮少许
所用调料：盐 ， 植物油 ， 料酒
制作步骤：
第一步 ， 鸡蛋磕入碗中加少许料酒和盐 ， 用手抽搅打均匀 。
文章图片
第二步 ， 炒锅烧热加适量植物油 ， 倒入鸡蛋液 ， 待快要成型时直接用铲子划散 ， 盛出后晾凉 。
文章图片
第三步 ， 1把韭菜清洗后控干水分切碎 ， 加入一些熟植物油搅拌均匀 ， 这样能将韭菜的水分锁住 ， 包的时候就不容易出水了 。
文章图片
第四步 ， 把韭菜、鸡蛋和虾皮都放入大碗中 ， 加适量盐搅拌均匀 ， 韭菜鸡蛋馅就调好了 。
文章图片
第五步 ， 北方的馄饨皮有大小两种 ， 做韭菜盒子要用大一点的 ， 把馄饨皮的一面涂抹一些植物油 ， 一个个叠起来 ， 最上面的不用抹油 ， 用擀面杖将其擀薄 。
文章图片
第六步 ， 取一个馄饨皮放上韭菜鸡蛋馅料 。
文章图片
第七步 ， 然后先上下折在一起 ， 再将两头折向中间 ， 封口要封好 。
文章图片
第八步 ， 将所有的韭菜盒子依次都操作好 。
文章图片
第九步 ， 平底锅刷少许植物油 ， 放入韭菜盒子中小火将其烙熟 ， 因韭菜鸡蛋馅的很容易就熟了 ， 也就1分到2分钟就能完全熟透了 。
推荐阅读
- 盒子|儿子点名要吃它，外皮酥脆，比饺子还香！几分钟就做一锅，简单
- 葱花|剩米饭别光炒着吃了，教你新做法，外酥里软，一顿5个都不够吃
- 恒大|闲聊丁字湾：把酒问青天，谁是韭菜？
- 海口|U字形白盒子住宅：坐落在街道旁的斜坡上，与场地完美融合
- 虎皮|鸡蛋不会做怎么行，教你新做法，一周吃3次，美味营养又健康！
- 做法|苦瓜新做法，味道一级棒，便宜还好吃，小白一学就会，家常菜必备
- 白醋|教你魔芋新做法，既当主食也当菜，顺滑弹口真好吃，吃了就上瘾
- 做法|教你西葫芦新做法，既当主食也当菜，顺滑弹口真好吃，吃了就上瘾
- 做法|鱿鱼创新做法，招待客人有面子，盘子分分钟见底，再不用下馆子
- 养生汤|玉米排骨汤最新做法，香飘四溢，嫩滑又美味，分分钟满足家人的胃