小时候|中秋节庆团圆，精选16道菜，8荤4素4凉菜，简单易学，父母直夸好( 六 ) 油焖大虾|胡萝卜|干辣椒|料酒

2、切好的莲藕片放入水中，再次清洗浸泡，放入一些白醋，这样做起来的藕片比较清脆，另外也可以有效防止氧化变黑。
3、趁浸泡的时间我们来准备一些配菜青椒红椒切丁，再准备一些姜丁，蒜末
4、莲藕焯水，水中放入一些食用油，焯水的藕片比较清脆，另外可以有效保持水分，焯水不要太长的时间，藕片通体透明就可以捞出了
5、准备一个小碗，调一个料汁，添加盐鸡精耗油白糖白醋搅拌均匀
6、焯水的藕片放入盘中，放入一些蒜末锅中烧油，放入花椒麻椒爆香之后热油浇入蒜末上
7、倒入调好的料汁充分的搅拌均匀美味既成

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推荐食谱【凉拌莴笋】
〖食材清单〗莴笋蒜末小米辣
〖制作步骤〗
1、准备两个莴笋，莴笋削皮，削皮之后清洗干净。莴笋比较清脆，可以生吃，可以炒着吃，也可以凉拌吃。莴笋比较好吃，可以适量的多弄一些
2、莴笋洗净之后，直接切成细丝，或者是用擦丝器擦成丝
3、莴笋切成细丝，之后焯水，锅中烧水放入食用盐食用油，这样可以使莴笋翠绿不发黑
4、莴笋焯水之后捞出过一下凉水，过凉水的莴笋更加清脆好吃
5、蒜瓣拍碎剁成碎末之后小米辣切圈或者切成碎钉
6、莴笋放入大碗中，之后添加盐鸡精耗油生抽白糖提鲜放入蒜末小米辣
7、起锅烧油，放入花椒，烧热之后将热油倒入莴笋里面美味既成

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推荐食谱【麻酱豆角】
〖食材清单〗豆角芝麻酱蒜蓉
〖制作步骤〗
1、准备一把不要太老的豆角，豆角要嫩一点才好吃，豆角冲洗干净，可以往豆角水放入一些面粉，面粉水具有很强的吸附作用，豆角洗净取出
2、将洗净的豆角摆放整齐，之后将豆角切成长短相同的豆角段，切好之后放入碗中备用
3、起锅烧水，放入食用盐食用油，这样可以使焯水的豆角翠绿不发黑，水开焯水断生后捞出控水
4、准备一把蒜瓣拍碎之后剁成蒜末放入豆角里面，添加盐陈醋生抽耗油鸡精充分的搅拌均匀
5、准备一个小碗，小碗里面添加芝麻酱添加一些香油水搅拌
【小时候|中秋节庆团圆，精选16道菜，8荤4素4凉菜，简单易学，父母直夸好】6、将搅拌好的芝麻酱倒入豆角里面翻拌均匀美味既成

小时候|中秋节庆团圆，精选16道菜，8荤4素4凉菜，简单易学，父母直夸好( 六 )

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