小时候|中秋节庆团圆，精选16道菜，8荤4素4凉菜，简单易学，父母直夸好( 五 ) 油焖大虾|胡萝卜|干辣椒|料酒

6、炒软的时候放入白糖胡椒粉提鲜增香炒好之后盛入盘中美味既成

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推荐食谱【麻婆豆腐】
〖食材清单〗豆腐猪肉豆瓣酱葱姜蒜淀粉胡椒香菜白糖
〖制作步骤〗
1、准备一块豆腐，将豆腐切成小块，之后豆腐放入水中，泡一会儿，锅中烧水，放入食用盐，可以有效去除豆腥味，之后放入豆腐焯水。豆腐焯水捞出放在一边备用
2、准备一块肥瘦相间的猪肉，不要纯瘦肉，吃起来发柴不好吃，要切成肉末，不要切成肉泥，不然吃起来没有肉质感了。
3、准备葱姜蒜，葱切成葱花姜切成姜末，蒜也切成蒜末切好放在一边备用
4、起锅烧油，放入肉末，煸炒里面的油脂，炒到肉末微微发黄，放入葱姜爆香，之后放入豆瓣酱辣椒段翻炒出里面的红油。
5、炒出红油之后，开始调味，添加盐鸡精耗油白糖提鲜翻拌均匀之后放入豆腐丁
6、豆腐丁翻炒片刻，放入一些鸡汤或者是清水，煮3分钟左右，之后淋入水淀粉煮熟美味既成
7、出锅前放入胡椒粉花椒粉撒入葱花就可以开吃了

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推荐食谱【土豆烧香菇】
〖食材清单〗土豆香菇葱姜青椒红椒蒜
〖制作步骤〗
1、准备两个土豆，土豆削皮，之后将土豆切成块，土豆块不要太大了，切好的土豆块放入水中浸泡，防止氧化变黑。
2、准备香菇，香菇先清洗干净，之后将香菇切成香菇块，香菇不要切的太大了，跟土豆块差不多就可以了
3、葱姜蒜给切一下，葱切成葱花，姜切成条，蒜切成蒜末，青椒红椒切成滚到块就可以了
4、起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，之后放入土豆块翻炒，翻炒片刻放入青椒红椒，香菇翻炒均匀
5、之后倒入一碗水，可以倒入温水，小火慢炖，炖到土豆熟了就可以了
6、土豆炖熟之后，大火收汁，盛入碗中，撒入葱花美味既成

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四凉菜：老醋花生酸甜藕片凉拌莴笋麻酱豆角
推荐食谱【老醋花生】
〖食材清单〗花生米洋葱青椒红椒陈醋辣椒白糖蜂蜜
〖制作步骤〗
1、准备一盘花生米，花生米先清洗干净，之后将花生米给浸泡/1晚上分钟这样花生米在炸的时候也不容易糊，口感会更好
2、准备白糖放入小锅里面放入一些陈醋，一定用老陈醋菜够味，之后放入一些海鲜酱，充分的搅拌均匀，之后放入锅里面大火烧开，之后转小火煮3分钟，煮好放在一边晾晾
3、切一些配菜，青椒红椒切成小块，洋葱切成小块，再准备一把洗净没泡的花生米
4、锅中放入油，之后花生米凉油下锅，小火慢炸花生米，一直炸到花生米酥脆就可以了，炸好之后盛出控油
5、炸好的花生米晾凉放入大碗中，之后倒入洗净的干花生米，再放入青椒红椒丁，还有洋葱丁，倒入煮好的陈醋，美味既成

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推荐食谱【酸甜藕片】
〖食材清单〗白糖小米辣藕片
〖制作步骤〗
1、准备一节完整无损的莲藕，之后将莲藕表面的泥土给洗净，洗净之后削皮，切掉莲藕两端，之后将莲藕切成薄一点的莲藕片，莲藕片不要太厚了，不然吃起来不入味

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