青花椒如何长期保存
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将青花椒用清水清洗,冲洗掉其表面浮灰就行,洗过后把青花椒放在通风处阴干水分 。准备适量的凉开水和小塑料袋,将阴干的青花椒分别装入小塑料袋中,并在每只塑料袋里倒入适量凉开水,再密封好塑料袋口,放入冰箱冷冻室即可,需要用青花椒时再取出来 。
新鲜花椒如何保存不变色时间久?花椒泡在水中加盐,待花椒自然冷却装瓶 。将刚才滤出来加盐后彻底自然冷却的水倒入瓶中,密封保存 。
花椒分布于北起东北南部,南至五岭北坡,东南至江苏、浙江沿海地带,西南至西藏东南部;台湾、海南及广东不产 。见于平原至海拔较高的山地,在青海,见于海拔2500米的坡地,也有栽种 。适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土,萌蘖性强,耐寒,耐旱,喜阳光,抗病能力强,隐芽寿命长,故耐强修剪 。不耐涝,短期积水可致死亡 。
功能主治
温中散寒,除湿,止痛,杀虫,解鱼腥毒 。治积食停饮,心腹冷痛,呕吐,噫呃,咳嗽气逆,风寒湿痹,泄泻,痢疾,疝痛,齿痛,蛔虫病,蛲虫病,阴痒,疮疥 。
大量鲜花椒如何保存?1、把采摘来的鲜青花椒洗净后去除多余的水分
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2、拿一个密封好的塑料袋放进一些凉开水,平放进冰箱的冷冻室
3、将刚摘下来的花椒洗净,滤水掠一下
4、烧开水
5、将花椒倒入开水中快速搅拌一下,水再一次开的时候关火,切记不能煮
6、迅速滤出花椒
7、水中加盐
8、待花椒自然冷却装瓶,如果有水封罐更好
9、将刚才滤出来加盐后彻底自然冷却的水倒入瓶中,密封保存
10、晒干
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花椒(学名:Zanthoxylum bungeanum Maxim.)是芸香科、花椒属落叶小乔木,高可达7米;茎干上的刺,枝有短刺,当年生枝被短柔毛 。叶轴常有甚狭窄的叶翼;小叶对生,卵形,椭圆形,稀披针形,叶缘有细裂齿,齿缝有油点 。叶背被柔毛,叶背干有红褐色斑纹 。花序顶生或生于侧枝之顶,花被片黄绿色,形状及大小大致相同;花柱斜向背弯 。果紫红色,散生微凸起的油点,花期4-5月,果期8-9月或10月 。
分布北起东北南部,南至五岭北坡,东南至江苏、浙江沿海地带,西南至西藏东南部;台湾、海南及广东不产 。见于平原至海拔较高的山地,在青海,海拔2500米的坡地也有栽种 。耐旱,喜阳光,各地多栽种 。
【青花椒如何长期保存,新鲜花椒如何保存不变色时间久?】花椒的木材为典型的淡黄色,露于空气中颜色稍变深黄,心边材区别不明显,木质部结构密致,均匀,纵切面有绢质光泽,大材有美术工艺价值 。孤植又可作防护刺篱 。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,也可加工制作肥皂 。
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