三文鱼如何解冻【三文鱼如何解冻，三文鱼能拿出来解冻再放进去吗？】
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将冻住的三文鱼放在冷藏室里面，让其慢慢解冻 。三文鱼是常见的可食用鱼类之一 。三文鱼为溯河洄游性鱼类，体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹 。其主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域 。野生三文鱼产于大西洋和太平洋的北部，主产区是美国的阿拉斯加和加拿大，俄罗斯和日本也有少量的野生三文鱼 。
三文鱼能拿出来解冻再放进去吗？不可以的，这样会造成营养流失
不管是海鲜还是肉类解冻以后都不能再冷冻，因为解冻以后冻肉与鲜肉相比，在营养上没有多大区别，只是冻肉在食用时需要解冻，解冻方法不当，会造成营养成分的损失 。
冻肉重复解冻冷冻会破坏其中的营养成分，导致肉中最富有营养的细胞质液体随水分一起流失 。只要正确解冻和尽快食用
三文鱼解冻会掉色吗？不会
1. 鱼眼和鱼鳃：如果我们能够看到整条的三文鱼，还可以通过鱼眼和鱼鳃来进行判断 。新鲜三文鱼的鱼眼清亮，瞳孔颜色很深而且闪亮 。鱼鳃色泽鲜红，并且伴有红色黏液 。而不新鲜的三文鱼，鱼鳃则会掉色 。
2. 鱼皮和鱼肉：通常来说，我们买到的三文鱼，都是已经分割切块后的成品鱼肉 。这个时候，就要通过鱼肉的状态来进行判断 。新鲜（冰鲜）三文鱼，鱼皮黑白分明，同时表面覆盖着一层完整无损、带有鲜银色的鱼鳞，透亮有光泽 。鱼肉纹路清晰，呈现鲜艳的橙红色，并且带着隐隐的油润光泽，非常漂亮 。
冻三文鱼最简单的做法？1、三文鱼用厨房纸擦干水分，撒上海盐、黑胡椒颗粒，挤上数滴柠檬汁腌制10分钟 。
2、将配菜和蘸酱准备好并摆盘，配菜可以是苦苣、生菜、芦笋、小番茄等；蘸酱也可以按自己的口味调制 。
3、 煎锅里放一小块黄油，将三文鱼皮朝下放入煎1分钟；再将两侧煎至金黄，装盘后挤上柠檬汁，佐蘸酱食用即可 。
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