中国进口葡萄酒销量持续大幅增长 ， 进口葡萄酒销量占比已达到总量的四成 ， 未来几年进口酒增速将快于国产葡萄酒；
文章图片
因反腐及经济转型让一些高档酒销量急剧萎缩 ， 而进口葡萄酒规模又不断扩大 ， 市场消化能力减弱 ， 虚高的产品售价开始挤出水份 ， 市场与消费者趋于理性；
法国葡萄酒在中国独霸市场的局面改变 ， 市场占有率下滑至30% ， 西、澳、智和南非崛起 ， 中低端葡萄酒上升 ， 国外酒商转型降价 ， 给国产葡萄酒带来竞争压力；但国产品牌长期耕耘市场 ， 渠道和品牌认知方面有优势；
现在43%的葡萄酒是自用 ， 商务占22% ， 18%的消费者是基于“赶潮流”；佐餐的份额仍超过六成 ， 而自用的份额上升幅度较大；
国内红酒旺销集中在国庆和春节 ， 说明红酒作为礼特产品的特性很明显 ， 红酒作为礼品的使用量很大 。
从中国的葡萄酒行业现状分析结果来看 ， 卓朴团队认为：高端市场遇冷难以避免 ， 中低端大热也是市场大势所趋 ， 进口葡萄酒来势汹汹但传统优势减弱 ， 国产葡萄酒根基牢固但营销张力不足 。 传统葡萄酒营销的“套路”已经失灵 ， 如何应对新的市场变化 ， 是所有葡萄酒市场竞争参与者的共同考题 。 中国的葡萄酒市场转型期已经到来 ， 对阳光酒庄这样的新加入的竞争参与者而言 ， 究竟是机会还是威胁？究竟有何竞争突破之道？卓朴团队接着进行了更加深入的市场洞察 。
1、消费需求洞察——精通红酒的也许是法国人 ， 但对红酒价格影响更大的却是中国人
—— 大众虽不懂酒 ， 但乐意消费
● 中国的消费者大部分不懂葡萄酒酒 ， 也并未养成成熟的红酒消费习惯与文化 ， 但接受它 ， 因为葡萄酒本身是一种健康产品；
● 受中国的消费升级的大势所趋 ， 新生代受多元文化的冲击都让葡萄酒逐年变“热” 。
—— 中国人买的是“道具” ， 喝的是“情感”
● 中国的消费者把红酒当成一种社交道具 ， 一种白酒的替代品 ， 追捧的一种流行文化 ， 买的是“面子”；
● 中国式的“酒桌文化”同化了舶来的“葡萄酒文化” ， 葡萄酒在品质方面的细腻划分被“是否适合畅饮”粗暴替换 ， 喝得豪爽才是沟通感情的重要手段；
文章图片
文章图片
—— 澳洲葡萄酒已经被“定位”了
● 一般的葡萄酒消费者已初步形成一种固有认知 ， 法意旧世界红酒是高端产品的产区 ， 澳洲酒是新世界酒 ， 口感适合国人 ， 品质不错 ， 但其价位处于市场中低端；
● 澳洲的高端红酒的代表只知道“奔富” ， 其它品牌进入高端领域会付出更大的教育成本 。
—— 高收入阶层是未来葡萄酒持续消费的主力
● 城市中高收入阶层的崛起 ， 4000万“真正的”葡萄酒消费者 ， 支撑中国葡萄酒真实市场每年10%—20%的持续消费增长；
● 高收入人群用户更关注品牌 ， 更理性 。
2、市场竞争洞察——新世界葡萄酒酒高中低价格档次基本定型 ， 更多小酒庄不断低价冲击市场
—— 热销大众产品已基本定型
● 个人消费 ， 渐成红酒消费支柱 ， 对应的产品价格比较“亲民”；
推荐阅读
- 国产|澳洲葡萄酒逐渐退出中国市场，国产品牌将迎来崛起时刻？
- 品牌|轻食走红，农产品能否借势“脱颖而出”？
- 对比色|产品外观设计公司如何让产品更受欢迎？
- 产品|儿童零食做“减法”追求食物“本色”
- 产品|葩姐说：4款低卡网红零食，是减肥的人吃的吗
- 玛拉尼|玛拉尼庄园，现代与传统共生
- 品类|良品铺子2021年财报发布：渠道产品双轮驱动 营收五年翻番
- 产品|否认蹭飞天热度 茅台葡萄酒底气足不足？
- 食谱|米家微波炉，或许是你身边更好用的智能厨电产品
- 传统|加盟轻食好吗？开店加盟什么比较好？