晚上不吃饭吃西红柿好不好


晚上不吃饭吃西红柿好不好

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不太好 。
注意事项:
1、不宜生吃,尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女 。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C,或盛夏清暑热,则以生吃为佳 。
2、不宜空腹吃,空腹时胃酸分泌量增多,因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛,造成胃不适、胃胀痛 。
3、不宜吃未成熟的青色番茄 , 因含有毒的龙葵碱 。食用未成熟的青色番茄,会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险 。
【晚上不吃饭吃西红柿好不好】4、不宜长时高温加热 , 因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用 。因此,烹调时应避免长时间高温加热 。

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