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【汤就|鱼和鸡蛋是绝配，十分钟做一盘，儿子每次连汤都喝光，好吃还不饿】这个鱼我家每周都要做一回 ， 没有刺全是肉 ， 用勺挖着吃太省事了
鱼和鸡蛋是绝配 ， 十分钟做一盘 ， 儿子每次连汤都喝光 ， 好吃还不饿
你家早餐是做菜吗？有的朋友肯定会说 ， 觉都不够睡呢 ， 哪有时间 ， 咋简单方便就咋来 ， 牛奶或豆浆 ， 或者用饭煲临睡前约个粥 ， 热个包子 ， 买点油条 ， 或者来个蛋炒饭 ， 不错不错了 。 其实 ， 早餐我们可以以简单的做点菜 ， 预约个米饭 ， 让早餐变得更有营养更丰富些 。
今天与大家分享的是木樨鱼的做法 。 这种做法就是把食材用鸡蛋先煎后煮 ， 最后连汤带菜食用 。 可以木樨的食材很多 ， 肉类 ， 海鲜类 ， 鱼类都可以 ， 我打小就这样吃 ， 那时一个月能吃一顿木樨肉是极其美好的事情 ， 而鱼 ， 因为住在海边 ， 就吃得次数 要多一点 ， 但因为鸡蛋要花钱 ， 所以也不是能想吃就吃的 。
如果用鱼 ， 一定要用无刺的鱼 ， 如果是小海鱼 ， 我们可以利用先蒸熟再去刺去骨挑出鱼肉的方法 ， 然后再用蛋液煎炖 ， 如果是像我今天所用的巴沙鱼这样本身就已经把刺处理好的鱼 ， 就可以直接用生的 ， 先煎再炖 。 用不了多少长时间 ， 顶多十分钟 ， 一盘美味的汤就可能连汤带 肉一起食用了 ， 吃一盘 ， 精神一整天 ， 扛饿 ， 还不长肉 ， 您绝对会喜欢 ， 现在把做法分享给大家：
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所用食材：龙利鱼150克 香菜适量 鸡蛋1个
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具体做法：
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1先将巴沙鱼解冻后切成小丁 。 这个巴沙鱼 ， 有的地访冒充龙利鱼肉卖 ， 这个我敢跟你肯定 ， 它绝对不是龙利鱼 。
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2将切好的鱼加入料酒勺 ， 胡椒粉1/2小勺 ， 葱委适量
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3再加入一点蛋液 ， 然后拌匀略腌制 ， 剩余的鸡蛋的用打蛋器打均匀即可 。
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4把腌制好的鱼块在蛋液中打个滚 。
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5煎制约一两分钟蛋液凝固即可 ， 可以翻一下面 ， 让两面均匀受热 。
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6加入适量水烧开后转中火 ， 再慢炖约五分钟左右 ， 当汤汁变得浓白 ， 加入盐即可调味关火了 。
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7撒点香菜 ， 再放点白胡椒粉 ， 再放点芝麻油就可以出锅了 。
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美美的享用吧！这大口吃肉的感觉好吗？
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