有人说
生活应该是酒过三分
微醺而又温暖
生活方式是在不断的探索和尝试中逐渐成形的 ，
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从一蔬一酒到一丝一缕的选择 ， 都是生活方式的体现 。
如何从平淡的生活中发现美 ， 并使之成为生活的一部分 ，
这是城市生活里的重要课题 。
真正的荣耀从来就不是炫耀
当葡萄酒离开黑暗的酒窖 ， 开启于餐桌之上它便被冠以芳名并展示出其别致风味 。 它并不在乎是否卓越或荣耀 ， 即使没有这些虚荣 ， 它依旧能够充分地表达自我 。 它在精神和口感上常常表现出相同的快乐、活泼 ， 庄重的时刻 ， 还有自始至终的小宇宙爆发 。
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大自然
大自然教会我们在每天的工作中自然地思考 。 晨露会告诉你生命的短暂 ， 而根茎教会你更多的坚韧持久 。 太阳鼓励我们丰富的思想 ， 冰粒会提醒我们 ， 即使一个暂歇或是一个反射都有他们的目的 。 在葡萄藤与天空之间 ， 向大海敞开怀抱 ， 在我们邂逅大自然的时候 ， 它同样会塑造我们的性格--总是相同 ， 而又总是不同类型的故事 ， 那就是为葡萄酒加冕 ， 为它们的深奥神秘 ， 与众不同与新鲜美味 。
森木西喜的故事
葡萄酒故事的构思 ， 展开和高潮都是源于葡萄本身 。
一个年份葡萄酒特性的形成贯穿于开花与成熟的整个过程之中；太阳之友好温暖与风暴之愤怒侵袭的比例更加剧了不可预测性和从不雷同性 。 按照酒庄的自然法则 ， 我们对葡萄藤的护理与田间劳作都是为了使得葡萄有最好的收成 。 从那之后 ， 我们的葡萄酒只是在它们的酒窖中休息 。 我们必须让它们如此 ， 这样它们才能形成那一年份的品质酒 ， 而这正是我们葡萄酒风格的基础 。
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“海神”的酿造是为了得到一款令人愉悦的葡萄酒 ， 它可以拥有更加多样化香气的配置 。 有吸引力的葡萄酒 ， 更加刚毅 ， 毫不轻飘 。 混酿葡萄酒总是与众不同 。 它是基于霞多丽和长相思的品种 ， 另外还根据年份的不同包括灰比诺或白比诺 。 霞多丽建造酒的结构 ， 长相思赋予其新鲜、芳香和青草的气息 ， 灰比诺添加香料香气和优雅个性 ， 而白比诺则则会令它更柔顺 。
品尝建议：搭配带有地中海式 ， 辣味或者东方口味的酱汁的意粉 ， 也可搭配白肉 。
倚天是我们红葡萄酒标准品质的起始点 。 它不仅适宜饮用并同时带来舒适宜人的感受 。 虽然它要求不是极为苛刻 ， 但已经足够庄重严谨 。 它拥有水果香味的同时也富有香料的味道 。 它让人联想到的黑莓 ， 红樱桃和些许少少的胡椒味 。
配餐建议：适合所有的场合 ， 可以与开胃菜一起 ， 也可以与大多数主菜搭配 。
倚天三剑是我们红葡萄酒精选升级产品 。 特定精选35年葡萄老藤上成熟葡萄 ， 经14天浸泡后 ， 进入255L全新法国大桶内36～42个月成熟老化,1年沉甸清洁 ， 装瓶老化2年 ， 7年方可出厂 。 老化潜力15年 。
倚天三剑绝对可称巴尔达地区车库酒的典型代表 。 它要求极为苛刻 ， 于葡萄酒的敏感期 ， 酿酒师每2小时记录点检酒的变化 ， 庄重严谨故而确保了其世界顶级品质 。 它拥有浓郁的宝石红色 ， 黑醋栗 ， 烟草 ， 甘草和香料相混合的复杂香味 。 单宁稳健 ， 复杂而优雅 。
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