能量|7种早餐已上「黑名单」!再这样吃下去,孩子营养不良( 二 )


肠胃不好 , 多喝粥?
有些胃肠不好的人 , 喜爱喝粥 , 但粥并不是唯一可长期食用的食品 。
长期单一喝粥容易导致营养不全面 , 特别是能量密度不够 , 如果孩子长期喝粥 , 也不利于健康生长和发育 。
如果必须喝粥 , 可以适当改善粥的质量 , 比如增加肉类、蛋类、奶类、包括杂粮等 。
如果是儿童 , 可以在粥中适当加植物油 , 帮助提高能量密度和营养素含量 。
早餐「黑名单」
你中招了吗?
下面的食物都 不建议单独作为早餐 , 不建议长期吃一种食物 , 偶尔吃一些没有关系 。
01| 白粥和馒头
营养成分单一 , 主要是碳水化合物 , 没有优质蛋白质和脂肪 , 以及多种矿物质 , 仅可以作为早餐主食的一部分 。
能量|7种早餐已上「黑名单」!再这样吃下去,孩子营养不良
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02 | 油炸、煎炸食品
比如油条、油饼、水煎包 。
含油脂过高 , 偶尔少量吃也未尝不可 , 不建议长期食用 。
03 | 咸菜、隔夜饭菜
含盐分过多 , 如果是隔夜菜或腌制的咸菜 , 还有可能含亚硝酸盐成分 。
04 | “早餐奶”、果汁
如果是奶类食物 , 可以作为早餐的一部分食品 。
如果是含糖等多种添加剂的奶饮料 , 不建议作为长期早餐的食物 。
果汁可以作为早餐的一部分 , 但是要注意糖的含量 。
05 | 茶叶蛋
可以作为早餐食物种类的一部分 , 但是因为含盐分多 , 仅作为蛋类食物中可以变换的一种 , 不建议长期吃 。
06 | 饼干、蛋x派等零食
早餐是正餐不是零食或加餐 , 饼干等零食仅可作为早餐中谷物的一部分 。
不建议早餐长期吃饼干、蛋x派 , 因为含糖分高 , 还可能含盐分和其他添加成分 。
07 | 加工肉制品
比如火腿、培根、热狗、肉干、熏肉、肉罐头 。
可以作为日常早餐搭配变换种类的选择 。
能量|7种早餐已上「黑名单」!再这样吃下去,孩子营养不良
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不建议长期单一地吃 , 这些过度加工的肉制品含盐分高 , 加工过程中也会有不同的添加剂或污染 , 最好选择少盐、少油、少腌制和少熏制的肉类加工食物 。
1图搞定营养早餐
优质的早餐应该包括能量占全天所需的1/3 , 也就是全天食物的1/3量 , 不要忽视早餐的食物量和食物种类 。
早餐的食物种类 , 至少应包括四大类:

  • 主食(馒头、面包、包子等)
  • 肉蛋类
  • 奶类
  • 蔬果类
看起来好像很麻烦?教你几个小技巧:
能量|7种早餐已上「黑名单」!再这样吃下去,孩子营养不良
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早餐的食物应该在四大类中不断变换 , 让孩子有新鲜感、体验食材的口味和质地 。
早餐吃得不好的宝宝 , 更容易感到疲倦、情绪更暴躁、反应更迟钝、免疫力甚至也会受影响 。
所以 , 希望我们都能调整健康饮食 , 用巧妙的方法准备营养早餐 , 健康开启新的一天!
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