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每天早上的早餐是一天中最重要的一餐了 ， 要保证营养健康 ， 当然还一定要快手 。 早上的时间实在是太宝贵了 ， 能多睡几分钟简直太幸福了 。 而且经过一夜的睡眠 ， 人的胃还处于苏醒的状态 ， 所以最好吃一些比较软的汤水类的 。 避免吃油炸或者过于油腻的食物 。
我家也是超级重视早餐的 ， 而且我更关注早餐的营养和健康 。 家人吃得健康比什么都重要 ， 从做法和食材的选择上都要讲究 。 今天给大家推荐的是我家常吃的营养早餐 ， 达人孩子最爱的就是他了 ， 我家常吃 。 吃完了胃特别舒服 ， 而且简单快手 ， 不到五分钟就上桌 。
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这早餐里有蔬菜、有肉、有蛋、有碳水化合物 ， 真是营养非常全面了 。 青菜我选用的小白菜 ， 春天的小白菜既水灵又便宜 ， 才1.9元一斤 ， 买了一大把 。 小白菜营养丰富 ， 富含维生素、胡萝卜素、矿物质等多种营养成分 ， 还有很好的补钙作用 。 常吃可以使骨骼健壮 。 肉我选用的方便的熟肉丸 ， 是用纯肉制成的 ， 零添加 ， 非常Q弹 。 这是冷冻的熟肉丸 ， 早上从冰箱取出解冻 ， 煮两分钟浮上来就行了 ， 非常省时 。 挂面是我家常备的 ， 一般我会选择杂粮面 ， 这样可以多吃些粗粮更健康 。 这次用的荞麦面 ， 还有降三高的功效 ， 常吃粗粮皮肤也好 。
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食材：小白菜适量、珍妮珍馐儿童肉丸1盒、荞麦挂面适量、土鸡蛋1个、香油几滴、盐3克、香葱1根
做法：
1.准备所需食材 ， 小白菜1把 ， 水中放盐和小苏打浸泡10分钟 ， 洗净
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2.肉丸从冰箱取出解冻 ， 这个肉丸本身就是熟的又冷冻的
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3.洗净的小白菜改刀切成寸段
【肉丸|这早餐营养健康、简单快手，不到五分钟上桌，吃上一大碗胃特舒服】
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4.锅中水烧开后 ， 下荞麦挂面煮约2分钟
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5.放入肉丸
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6.煮至肉丸全部飘起 ， 放入小白菜 ，
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7.轻轻的打入一个生鸡蛋 ， 再煮约1-2分钟至鸡蛋完全成熟 ， 滴几滴香油 ， 加入盐 ， 最后撒上香葱末 ， 就可以出锅啦 。
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一碗美味又营养的青菜肉丸汤面就做好了 ， 小白菜碧绿的飘着清香 ， 肉丸很香很Q弹 ， 土鸡蛋黄黄的 ， 看起来特别有食欲 ， 真是超级营养的健康早餐 。 做宵夜也是很不错的哦 ， 比方便面可强多啦！
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小贴士：
绿叶青菜一定要清洗干净 ， 小白菜要用加了盐和小苏打的水浸泡 ， 充分去除农残 。
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