淡菜干在我们的生活中是很常见的食物， 很多人都喜欢吃淡菜干， 营养又美味， 那么淡菜干怎么泡发呢？
淡菜干怎么泡发 1 第一种方法是， 先准备一碗热水， 将淡菜干全部倒入碗里面， 盖上盖子， 泡个2小时候就可以了 。
另一种方法就是， 在碗里面放入淡菜干， 倒入黄酒浸泡1小时， 上笼屉蒸片刻也行 。
最后还可以， 用淘米的第一遍淘米水浸泡淡菜干20分钟， 然后后面就很容易清洗干净了 。 浸泡完之后， 每一个淡菜干都用牙刷在水中或者流动水下洗刷刷， 这样就很容易没沙子了 。
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淡菜哪些部位不能吃 2 淡菜只要煮熟了就可以全部吃掉， 如果想要口感更好， 可以把淡菜肉中黑色的絮状物去掉， 那个是它的排泄物 。
在淡菜中黑色的部分是它的肠胃， 里面有淡菜吃进去还没消化或半消化的东西， 这些东西可能不干净， 也可能含有各种微生物和细菌， 还可能含有泥沙， 所以需求清洗干净 。
淡菜不能和什么一起吃 3 1、不能与寒凉食物同食 淡菜干本性寒凉， 最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用， 比如空心菜、黄瓜等蔬菜， 饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品， 还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果， 以免导致身体不适 。
2、不能与啤酒、红葡萄酒同食【淡菜干怎么泡发,淡菜哪些部位不能吃】 食用淡菜干饮用大量啤酒， 会产生过多的尿酸， 从而引发痛风 。 尿酸过多， 会沉积在关节或软组织中， 从而引起关节和软组织发炎 。
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