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锌和什么搭配较易吸收锌与维生素A、钙搭配吸收的效果最好 锌是人体必需的一种重要元素，它广泛存在于动植物组织中，是一种具有活性的元素 。锌是许多酶的组成成分，许多酶需要锌以行使其功能活动 。它与核酸及蛋白质的合成及对细胞的生长有密切关系 。同时，锌也参与糖代谢，促进创伤的愈合，维持皮肤的正常生长 。锌缺乏会导致自发性味觉减退，食欲不振，厌食、异食癖，生长发育迟缓，严重者为侏儒，性器官和机能不发育，伤口不愈合，抵抗力下降等 。膳食中锌有20%～30%可被吸收 。影响膳食中锌的吸收有许多因素，其中维生素A和钙等就与锌的吸收关系密切，如果将锌与维生素A、钙合理搭配，就会收到最佳效果 。
怎样搭配有利于锌的吸收一、要白天补锌、晚上补钙锌是人体细胞组成的重要物质，缺锌会造成孩子生长发育迟缓、异食癖、厌食、生殖器发育不良、智力发育差，甚至会引起缺锌性侏儒症、原性肢体皮炎、复发性口腔溃疡、缺锌性病及贫血等疾病的发生 。既要给孩子补钙，又要给孩子补锌，于是很多父母把钙锌放在一起补，觉得这样既方便，效果又好 。其实，钙和锌的吸收原理很相似，同时补充容易使两者竞争，相互争夺载体蛋白，互相受到制约 。同时，钙在体内的含量远远多于锌，也比锌活泼，同时补充会影响锌的吸收 。因此，这两种微量元素最好分开补 。专家认为：补充这两种微量元素的顺序最好是先锌后钙，如果白天补锌，晚上补钙，吸收效果会更好 。因为，孩子生长发育是细胞快速分裂、生长和再生的过程，在此过程中，锌不但起着重要的催化作用，同时还广泛参与蛋白质、生长激素的合成与代谢，是身体发育根据地 。如果先给孩子补锌，能使细胞，包括骨骼细胞生长加快，而骨骼细胞的增多和生长恰恰是钙沉积的基础 。因此，补锌后再给孩子补钙，会更有利于钙的吸收、沉积和利用 。而且钙的吸收一般与维生素A和维生素D有关，而锌元素直接影响维生素A的代谢，并辅助维生素D对钙的吸收作用，因此，先补锌能够达到事半功倍的补钙效果 。二、富含锌的食物 不论动物性还是植物性的食物都含有锌，但食物中的锌含量差别很大，吸收利用率也不相同 。一般来说贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏、动物的瘦肉、蛋类、牡蛎、鱼肉等都是锌的极好来源；干果类、谷类胚芽和麦麸也富含锌 。一般植物性食物含锌较低 。干酪、虾、燕麦、花生酱、花生、玉米、豆腐皮、黄豆、白木耳、白菜、豆类、萝卜、菠菜等为锌的良好来源 。含量较少者包括：动物脂肪、植物油、水果、蔬 菜、奶汤、白面包和普通饮料等 。精细的粮食加工过程可导致大量的锌丢失 。如小麦加工成精面粉大约80%锌被去掉；豆类制成罐头比新鲜大豆锌含量损失60% 左右 。中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量较高，对于肝炎病人的治疗很有效 。
怎样的饮食搭配 \”锌\”元素才会更好的被人体吸收胡萝卜炒鸡蛋，胡萝卜炒猪肝，
含锌丰富的食物有：肉类、动物肝脏、海鲜、南瓜子、脱脂奶粉、芥末粉
最好与维生素A或B6含量丰富的食物一起烹调 。
锌和什么可以同时补销效果比较好第一、补钙 宜多吃花生、菠菜、大豆、鱼、海带、骨头汤、核桃、虾、海藻等食物 。
第二、补铜 宜多吃糙米、芝麻、柿子、运动肝脏、猪肉、蛤蜊、菠菜、大豆等食物 。
第三、补碘 宜多吃海带、紫菜、海鱼、海虾等 。
第四、补磷 宜多吃蛋黄、南瓜子、葡萄、谷类、花生、虾、栗子、杏等 。
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