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黄精的配伍应用及功效 黄精最佳配伍( 三 )

云知道黄精最佳配伍


此外 ， 还可用于消渴证 ， 即现在的糖尿病 ， 多与黄芪、天花粉、麦冬、生地等益气养阴药同用 。
食用方法
【黄精】黄精的食用方法：
黄精粥
功效：本方重用黄精以滋养脾肺 。用于阴虚肺燥 ， 咳嗽咽干 ， 脾胃虚弱 。
材料：黄精30g ， 粳米100g 。
做法：黄精煎水取汁 ， 入粳米煮至粥熟 。加冰糖适量吃 。
来源：《饮食辨录》
当归黄精牛肉汤
功效：补血抗疲劳 ， 强壮身体 。
材料：牛肉250克、当归12克、黄精30克、陈皮3克 。
做法：
1、选鲜嫩牛肉 ， 洗净 ， 切块：当归、黄精、陈皮洗净 。
2、把全部用料放入锅内 ， 加清水适量 ， 武火煮沸后 ， 文火煲约2～3小时 ， 调味供用 。
黄精核桃牛肉汤
材料：牛蹄筋500克、黄精30克、核桃15克、桂圆肉15克、姜5克 。
做法：
1、将黄精、核桃、龙眼肉(桂圆肉)洗净 。
2、牛腿筋肉洗净,切块,并用开水拖去膻味 。
3、将全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可 。
九转黄精膏
功效：方中以黄精补益脾肾、益精血 ， 当归协黄精补血 。用于老人身体虚弱 ， 精血不足 ， 早衰白发 。
材料：黄精、当归各等分 。
做法：水煎取浓汁 ， 加蜂蜜适量 ， 混匀 ， 煎沸 。
用法：每次吃1~2匙 。
来源：《和剂局方》（原方为丸）
黄精冰糖汤
功效：滋润心肺 。
材料：黄精30克 ， 冰糖50克 。
做法：黄精用冷水泡发 ， 加冰糖 ， 用小火煎煮1小时即成 。
黄精米粥
功效：补气益血、美容延寿；对体虚、气血不足有疗效 。湿痰气阻、中焦虚寒、大便溏稀者忌食 。
材料：黄精 ， 米 ， 水 ， 冰糖
做法：每次取黄精15克（鲜者30克）切细和米50克 ， 并加水500毫升 ， 冰糖适量 ， 用文火煮至米仁开花 ， 粥稠见油 ， 调入陈皮细末2克 ， 再煮片刻即可 。每日早晚空腹温热服食 。
黄精炖鸡
功效：降血糖、血脂 ， 温中补脾 。益气养阴 ， 补肾益精 。适用于脾胃虚弱、便秘、消瘦、纳差、带下等症 。
材料：鸡1只(约1000克) ， 黄精30克,党参15克 ， 淮山药20克 ， 肉汤1500毫升,生姜、葱、精盐、胡椒粉、料酒、味精、猪油各适量 。
做法：
1、将黄精、党参、淮山药洗净 。生姜切片 ， 葱切段 。
2、鸡宰杀后去毛 ， 剁去脚爪 ， 剖腹去内脏 ， 洗净 。
3、净鸡入沸水锅中氽透 ， 捞出剁块 。
4、锅置火上 ， 注入猪油下姜、葱炒出香味 ， 放入鸡块、党参、淮山药、黄精、精盐、胡椒粉炒至鸡块半熟 。
5、注入肉汤、料酒 ， 大火烧开 ， 打去浮沬 ， 小火慢炖1小时 ， 拣出姜、葱 ， 收汁后入味精调味即成 。
黄精牛肉汤
材料：牛肉半斤、黄精1两、胡桃肉1两、生姜4片 。
做法：
1、牛肉洗净切块 ， 黄精、胡桃肉洗净 ， 生姜切片
2、全部用料一齐放入锅内 ， 加清水适量 ， 大火煮沸後 ， 小火煮一两小时 ， 调味即可食用 。
黄精益气酒

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