文章插图
1升牛奶开封后放几天1升牛奶开封后，在常温的情况下只能放置3个小时左右，如果放入冰箱，则最多放置1至3天 。
牛奶中的蛋白质、糖类都是细菌的营养物质，细菌很容易生长繁殖 。在温度适宜的条件下，细菌可以迅速生长繁殖，产生有毒的代谢产物，使牛奶变质 。虽然低温条件下可以最大程度地抑制细菌的生长繁殖，使牛奶的保质期延长，但最好尽快喝完 。因为放置时间过长的话不仅口感变差，营养成分也会有较大的流失 。
1l牛奶开封后能放多久1、常温下：1天以内 。
纯牛奶开封后如果放在常温下敞开保存，很容易滋生细菌并繁殖，需尽快在6小时内饮用完毕，即使是开封后再次盖紧保存，也不能放太久，顶多不超过一天就要喝掉，以免其中滋生细菌导致牛奶营养降低，甚至变质，食用危及健康 。
2、冷藏：3天左右：开封后的纯牛奶再次拧紧瓶盖，然后置于冰箱冷藏室保存，可存放3天左右，但不宜冷冻，否则但牛奶冻成冰之后，其营养成分会受到损害 。
种类
消毒鲜奶：消毒鲜奶是采用巴氏消毒（63℃，30min.或75~90℃，15~16sec.）制成的液态奶制品，需要冷藏保存 。
灭菌奶：超高温奶是经过高温瞬时灭菌（120~140℃，1~2sec.）而成，可在常温下储藏30~40天 。传统灭菌奶是长时间高温杀菌制成的液态奶制品，可以在常温下保存6个月以上 。
开封的牛奶放冰箱能放多久 开封的牛奶放冰箱可以保存多久1、开封的牛奶放冰箱可以放3-5天 。
2、一般冰箱常用的冷藏温度是4-8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度都会放慢，所以放入冰箱的牛奶也会延长保质时间，大约能保存3-5天左右 。
【开封的1升牛奶可以放几天 1l牛奶开封后放冰箱能放多久】 3、牛奶及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一 。鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，其中水分含量占86%-90%，因此其营养素含量与其他食物比较相对较低 。
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