用料
1000克
香菇
15朵
猪肉末
100克
酱油
适量勺
胡椒粉
适量
大饺子皮
【手把手教你做烧卖 烧麦的家常做法】500克
烧卖的做法
- 先把糯米洗净，加入适量的水，再把糯米煮成饭
- 这个是煮好的糯米饭，放凉
- 香菇泡发，切末
- 倒适量的油在炒锅烧开
- 把香菇末倒进炒锅里翻炒
- 炒到香菇有点金黄，再倒入肉末继续翻炒
- 加入适量胡椒粉，加入适量蚝油翻炒
- 加入酱油翻炒
- 把糯米饭倒进炒锅里继续翻炒，这时火候要小火
- 翻炒到饭粒都粘上酱汁就可以盛出来备用
- 第一步，把糯米馅放在饺子皮中间
- 拇指和食指弯曲成一个圆形，把饺子馅放到圆形里
- 继续往饺子皮里加糯米馅，一边挤压
- 这个糯米烧卖就做好了
- 要吃糯米烧卖时，先蒸一下，才好吃，毕竟饺子皮还没熟
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