之前买的一罐椰子油 ， 打算用来护发的 ， 刚好冬天头发比较干燥 ， 想拿来抹一点在头发上 ， 结果发现椰子油凝固了 ， 不知道这椰子油凝固了要怎样化开呢？
椰子油凝固了怎样化开 1 只要把椰油放在高于25℃的环境中 ， 或者隔温水加热即可 ， 为了保持里面营养成分不丢失建议大家隔水加热不要超过55度 ， 具体操作方法如下：
1、准备一个干净的勺子 ， 然后舀取适量的需要用的椰子油 。
2、然后在一个合适的碗中或盆子里放置50度左右的温水 ， 将装着凝固的椰子油放进去隔水加温 。
3、大概10分钟左右椰子油就会变成液态 ， 可以用于护肤、护发、烹饪食物、制作糕点等 。
椰子油凝固的好还是不凝固的好 2 椰子油是否凝固并不能作为判断其好坏的标准 。
椰子油凝固是因为低温导致的 ， 一般饱和脂肪酸较高的油更易受低温影响 ， 而椰子油含有饱和脂肪酸 ， 通常冷榨椰子油25℃以上融化呈液态 ， 清澈纯净；25℃以下凝固呈雪白的固态 ， 有股淡淡的椰香 ， 这是椰子油的特殊物理性 。
不管融化还是凝固 ， 都不用担心品质产生问题 ， 但并不能作为判断其好坏的标准 ， 这就跟水到了零点会结冰一样 ， 但没有人会将这一现象作为判断水的好坏标准 。
椰子油怎么看好坏 3 1、看外表 在液体的状态下 ， 优质的椰子油应该是呈现晶莹透明无色的状态 ， 例如初榨椰子油和精制椰子油在液体状态下都能达到无色的品质 ， 如果看到油色稍黄或者深黄色 ， 说明很有可能是次等和劣等椰子油 ， 不宜再购买 。 椰子油在20度以下即凝结成冻 ， 在固体的状态下 ， 油脂的椰子油颜色应该是成洁白无色 ， 犹如椰子果肉的颜色 ， 如果看到成冻的椰子油呈现淡黄色或有明显的黄色 ， 说明较为劣质或者已经变质 。
2、闻香味 优质的椰子油是带有淡淡的椰子清香的 ， 说明是通过冷压榨提取；但是如果椰子香味越浓厚 ， 说明是经过高温提取 ， 或者加入了香精 ， 是我们次等选择对象 。 如果拿捏不好椰子油的味道 ， 可以通过选择无味的椰子油更保险 。
3、尝味道 椰子油入口之后没有很强的油腻感 ， 温润自然 ， 倘若在入口时感受到喉咙有烧灼感或者刺激感 ， 说明椰子油已经质量较差或者已经变质 ， 不适合再购买 。
4、摸质地 蘸取些许椰子油直接涂抹在肌肤上 ， 在人体体表温度下 ， 椰子油会恢复透明的液态 ， 同时质地细腻、柔滑好吸收 。 如果在涂抹后长时间仍有厚重的油腻感 ， 说明椰子油的品质值得怀疑 。
椰子油常温下可以保存多久 4 在常温中至少可放置2-3年 。
【椰子油凝固了怎样化开,椰子油凝固的好还是不凝固的好】 要保存椰子油 ， 关键是保证它的存储环境稳定性 ， 一般放在常温中 ， 保持通风干燥 ， 不用冷藏 ， 可以放置2-3年 ， 要注意的是椰子油对水分比较没有抵抗力 ， 会因水分而导致产生变化 ， 所以开封后千万不要让水分进入瓶中 ， 以免缩短保质期 。
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