食用油是炒菜的时候不可缺少的食物 ， 其营养价值是很高的 ， 在生活中比较受欢迎 ， 那油过期了可以吃吗？未开封的食用油过期了咋办？
油过期了可以吃吗 1 油过期后就不要再吃了 。
油一般是指食用油 ， 是指在制作食品过程中使用的 ， 泛指动物或者食物油 ， 和其他食物一样 ， 油也是具有一定保质期的 ， 一旦过期后就不要再吃了 ， 因为油过期后就可能会滋生大量的细菌以及微生物 ， 食用后可能会加重人体肠胃负担 ， 导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生 ， 即使是没有变质 ， 过期后的食用油 ， 其营养价值也可能大量流失了 ， 食用价值不高 ， 没有食用的必要 。
油的保质期是多长时间 2 一般是18个月 。
【油过期了可以吃吗,未开封的食用油过期了咋办】 生活中食用油的保质期是18个月左右 ， 但这是在油未开封的前提下 ， 要是油开封了 ， 那么保存时间会变短 ， 建议最好是在开封后3个月左右吃完最好 。
其次还需要注意 ， 油的保存方法也会影响油的保质期 ， 一般油都是常温进行保存 ， 但若常温温度较高 ， 那么可以将其置于冰箱冷藏保存 。
未开封的食用油过期了咋办 3 一般要是油剩余较少 ， 那么过期之后直接扔掉都不会觉得贵 ， 但要是未开封的油 ， 那么直接扔掉就会很可惜 ， 这时候可以将其用作以下用途：
润滑油 食用油也是具有很好的润滑性的 ， 过期后不舍得将其扔掉 ， 可以用作润滑油 ， 涂抹在机器或者门锁容易生锈 ， 给机器或者门锁的生锈处涂抹一点点 ， 可以让生锈的地方恢复如新 。
养花 食用油中是含有一定营养价值的 ， 过期后不能吃 ， 可以将其用来养花 ， 可以增加土壤营养成分 ， 是一种比较好的方式 。
擦鞋 经常会看到有人擦鞋使用鞋油 ， 可以使皮鞋变新 ， 因此过期的食用油也可以用来擦鞋 ， 将过期的食用油擦在皮鞋上 ， 使皮质鞋子重新恢复光泽 。
怎么判断食用油的好坏 4 具体如下：
看包装 食用油都是具有包装的 ， 印有商品条码的食用油 ， 观察食用油好坏 ， 只需要看其条码是否规范即可 。
看标识 按国家规定 ， 食用油的外包装上必须标明商品名称、配料表、质量等级、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容 ， 必须要有ｑｓ标志；若没有就是劣质的 。
看色泽 透明度反映了食用油的纯度 ， 高品质的油在日光灯以及灯光下是清亮无雾的 ， 也无杂质、悬浮物 。
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