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步骤1
食材：牛肉丸200克、香芋200克、小葱2根、姜1克 。调味料：食用油5克、生抽2克、盐1克、白胡椒粉2克 。
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步骤2
香芋切滚刀块 ， 小葱切葱花 ， 姜切末 。
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步骤3
热锅倒油 ， 油温5成热时 ， 下姜 ， 炒香 ， 倒入香芋 ， 炒匀 。
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步骤4
加适量的清水 ， 煮15分钟 ， 放入牛肉丸 ， 再煮5分钟 。
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步骤5
调入生抽、盐、白胡椒粉 ， 装盘撒葱花即可 。【牛肉丸煮香芋怎么做 牛肉丸煮香芋的做法】
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