现在是吃小龙虾的季节 ， 是很多人喜欢吃的 ， 那小龙虾头上那个黄黄的东西能吃吗？小龙虾哪个部位不能吃？
小龙虾头上那个黄黄的东西能吃吗 1 最好是不吃 。
原则上来说 ， 小龙虾头部黄黄的物质是虾黄 ， 虾黄中含有大量的蛋白质以及不饱和脂肪酸 ， 营养比较高 ， 是可以吃的 ， 能为人体补充充足的养分 。
但小龙虾的头部不仅有虾黄 ， 其肝、胰腺、胃、鳃等部位都集中在头部 ， 可能携带有很多的寄生虫以及病原体 ， 其次还可能会携带有很多重金属物质 ， 处理不干净的情况下 ， 食用后是可能会对人体健康造成危害的 ， 因此小龙虾头部的黄 ， 一般人最好是不吃比较好 ， 尤其是不知道怎么将小龙虾处理的干净的小伙伴要特别注意 。
小龙虾哪个部位不能吃 2 小龙虾很好吃 ， 但并不是所有部位都可以吃的 ， 以下部位就不适宜吃：
虾头 小龙虾主要的内脏器官 ， 如心脏、鳃、胃等等都集中在虾的头部 ， 虾头部位可能携带有大量的寄生虫以及重金属物质 ， 因此不建议吃 。
虾线 吃小龙虾的时候一定要记得将其消化腺去掉 ， 虾线是小龙虾的消化道 ， 里面主要是小龙虾的排泄物和未消化的食物残渣 ， 建议在处理虾的时候就去掉 。
吃了小龙虾肚子疼怎么回事 3 主要考虑是以下原因导致的：
正常情况下 ， 人体食用小龙虾是不会导致肚子疼的 ， 如果吃了小龙虾后肚子痛了 ， 那么可能是小龙虾清理的不干净 ， 导致人体胃肠道受到了刺激 ， 从而出现了腹痛、腹泻等不适症状发生 。
也可能是自身患有胃肠道疾病 ， 比如急性肠胃炎等 ， 过量吃小龙虾 ， 可能会诱发一些不适症状发生 。
小龙虾怎么清理才能干净 4 很多人不知道怎么清洗小龙虾 ， 但小龙虾是比较容易清洗干净的 ， 具体如下：
1、清理龙虾首先需要在清水中倒入适量的的食盐和白醋 。
2、15分钟后会看到水中有很多沉淀物 。
3、然后将小龙虾取出 ， 先冲洗两到三遍 。
4、之后再用细刷子清洗小龙虾的腹部 。
5、接着用剪刀剪掉头部的一部分 ， 拉出虾背上的黑线 ， 同时也要把虾脚和虾腮部分都要剥掉 。
【小龙虾头上那个黄黄的东西能吃吗,小龙虾哪个部位不能吃】 6、最后再用清水冲洗一遍即可 。
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