最近很多家庭都买了干粽叶 ， 准备在端午节的时候自己包粽子吃 ， 但是干粽叶是需要浸泡后才能使用的 ， 那干粽叶需要泡多久才能用呢？
干粽叶需要泡多久才能用 1 一般需要泡20个小时左右 。
干粽叶是由新鲜的粽叶经过脱水干燥后制作而成的 ， 质地比较干燥、易碎 ， 所以在用来包粽子之前首先需要经过煮制和浸泡 ， 这样粽叶才能重新吸收水分变得柔软 ， 用来包粽子的话才不会破损 。
一般来说建议最好是泡20个小时左右 ， 如果温度比较高的话那么也可以将其置于冰箱中冷藏泡发 ， 以免滋生细菌发生变质的情况 。
干粽叶泡一晚上还用煮一下吗 2 建议再煮一下 。
【干粽叶需要泡多久才能用,干粽叶泡一晚上还用煮一下吗】 一般干粽叶在泡一晚上之后还是需要再煮一下 ， 这样不仅能够增加干粽叶的柔韧度 ， 而且还能起到杀菌消毒的作用 ， 用来包粽子的话也会更加安全卫生一些 。
但是需要注意的是 ， 干粽叶煮的时间不宜过长 ， 不然就有可能会影响到粽叶的清香味 ， 建议水开之后煮沸10分钟左右就可以了 ， 或者在煮的时候可以在里面加入一勺盐 。
干粽叶用冷水泡还是热水泡 3 一般是用冷水泡 。
干粽叶在买回来之后 ， 因为质地比较干燥、易碎 ， 所以首先需要将其置于冷冻中浸泡 ， 直至质地变软 ， 一般来说需要泡20个小时左右 ， 等到干粽叶重新变软之后再将粽叶一张一张的用清水刷洗干净 。
最后将刷洗好的粽叶放在锅中 ， 煮沸消毒 ， 一般建议煮10分钟左右 ， 煮好之后捞出来沥干就可以用来包粽子了 。
一斤干粽叶可以包几个粽子 4 视粽叶的大小来定 。
一斤干粽叶可以包多少个粽子是需要根据干粽叶的片数来决定的 ， 一般来说一斤干粽叶大约有260张 ， 按照一个粽子用3-4张粽叶来计算的话 ， 那么一斤干粽叶大约可以包65-86个粽子 。
具体还是需要根据粽子的大小来决定 ， 如果是小粽子的话那么只需要用2-3张粽叶 ， 而如果是大粽子的话那么一般需要用3-5张粽叶 。
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