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黄金玉米烙味道甜鲜,色泽金黄,家里的老人小孩尤其捧场哦~
它的做法也很简单,是一道家庭必备的快手菜,我们一起来学习一下吧!
黄金玉米烙的制作方法
食材:玉米300克 糯米粉25克 玉米淀粉25克 胡萝卜半根
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步骤:
1.玉米洗净,放入锅中煮熟后捞出放凉,剥下玉米粒,胡萝卜切成小丁;
2.将玉米粒、胡萝卜丁放入碗中,放入糯米粉25克,玉米淀粉25克,拌匀备用;
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3.锅中放入适量油,油温烧至5成热,关火盛出2/3热油待用,倒入玉米粒平铺在锅底,用铲子尽量压平定型,开小火,煎3分钟 。倒入盛出的2/3热油,转中火炸3分钟,玉米金黄后,盛出玉米,放在厨房纸上吸油放凉,切好后装盘即可 。
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小贴士
【黄金玉米烙的做法】玉米一直都被誉为长寿食品,含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等,具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力 。
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