文章插图
1、食材：母鸡1只、党参25g、当归30g、淮山药30g、红枣30g、枸杞子10g、食盐1茶匙、姜5g 。
2、材料准备好 ， 将党参、当归、红枣、枸杞、淮山冲洗一下 ， 姜切片 。
【滋补乌鸡汤的做法 滋补乌鸡汤的好吃做法】3、将母鸡用滚水焯一下 ， 冲洗掉浮沫 ， 与党参、当归、红枣、淮山一同放入沙煲 ， 注入足量的水 ， 大火烧开 ， 小火焖煮3小时 ， 期间不要揭盖 。
4、最后放入枸杞 ， 并调入适量盐即可 。
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