【怎样把羊肉汤熬白】羊肉汤里加奶白菜和椰浆可以让汤汁变白， 做法如下：
准备材料：羊肉、姜片、黄酒、香茅酱、洋葱、奶白菜、椰浆、鱼露、花生油 。
一、羊肉切成长块 。
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二、冷水下锅， 煮开锅1分钟后， 捞出洗净 。
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三、锅中加足量的水， 放入牛肉块、5片姜片、黄酒， 大火煮开转小火炖至肉烂， 大约需要2个小时 。
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四、锅中放油， 烧热， 爆香洋葱和剩余姜片， 加入适量水 。
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五、加入鱼露、香茅酱和炖好的羊肉及羊肉汤， 煮开后， 小火煮几分钟 。
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六、最后起锅前加入奶白菜和椰浆 。
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七、开锅关火， 装碗上桌即可 。
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