怎么做好南瓜粥 _生活百科

南瓜是一种很好的美容养颜食物，南瓜不仅物美价廉，而且易于消化吸收，做法简单，适合普通家庭，而且老少皆宜，适用人群广泛，所以非常受喜爱。尤其是南瓜粥，常喝养身、美容，有利于身体健康。那么南瓜粥怎么弄呢?

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怎么做好南瓜粥做好南瓜粥，要做到以下几个字：
一选。选就是选材，选做好粥的食材南瓜。南瓜要选金黄色的、皮比较厚的，这样的南瓜才显得成熟，所聚集的营养更丰富，做出的南瓜粥味道味美，更营养。

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二配。配就是要配好南瓜和米的比例，一般情况下，南瓜与米的比例是3比1 ，就是3两南瓜1两米，这样搭配煮出的粥颜色好看，口感更好，更利于人体消化吸收。

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三熬。熬就是小火慢煮，而且时间长。为什么是熬南瓜粥而不是煮南瓜粥呢?煮南瓜粥时间短，南瓜的味道出来不了，而且吃起来不爽口。熬南瓜粥时间长，可以把粥熬的很细滑，吃起来很美味，而且食物熬软之后人体吸收起来很容易。一般情况下，南瓜粥用小火熬一个小时即可，当然也可以根据实际进行调整，适当长一点时间也行。