粗粮 ， 跟精致的米面相比 ， 含有更多的膳食纤维、维生素和矿物质等等 。可以有效地帮助降低心血管疾病、糖尿病以及一些癌症的风险 。
同时 ， 对需要减肥的人群 ， 也是非常有帮助的 。
那么 ， 如何正确吃粗粮呢？1.吃多少
每天粗粮的量最好在一到三两 。
当然 ， 也可以吃一两到二两的薯类 。
2.不可过量
多吃粗粮 ， 绝不意味着让大家一顿饭或者一日三餐都吃粗粮 。
要知道 ， 粗粮当中含有较多的草酸 。使用过量会影响我们钙铁锌这些营养物质的吸收 。
还有 ， 粗粮当中含有的丰富膳食纤维使用过量 ， 会引起胃胀、腹胀 。
【如何正确吃粗粮呢】对消化能力弱的老人和孩子可不好 。
因此 ， 提倡适量食用 。
轻松爱上吃粗粮粗粮入口粗糙 ， 很多人尤其是孩子都不爱吃 。
所以 ， 烹煮的时候可以多花一点心思 。
方法一：
与精致的米面混杂着吃 。
一比一的比例 ， 一半放大米 ， 另一半放粗粮 ， 口感会好一些 。
方法二：
利用豆浆机这些现代化炊具做成五谷豆浆或者全谷物米糊 ， 改善口感 。
方法三：
加一些芝麻粉、核桃粉 ， 可以有效地调节口味 。
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