黑木耳拌洋葱功效如何

木耳拌洋葱,酸辣开胃、滑嫩脆爽,是夏季解暑的凉菜圣品,而且健康又养生 。为什么说木耳拌洋葱是养生佳品,让我们一起来看看木耳和洋葱的养生功效吧 。
黑木耳不是所有菌类都能叫“素中之荤”和“素中之王”,它含有丰富的胶质、蛋白质、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分,可以帮助机体排出体内脏东西,防辐射、益气强身,对于高血脂人群而言还可以降血脂,此外还具有活血补血、延缓衰老的作用,可谓是一举多得 。

黑木耳拌洋葱功效如何

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洋葱在欧洲被誉为“菜中皇后”,其营养成分丰富,含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分,且不含脂肪 。不仅能够促进消化,还有一定的提神效果,具有降低血压、抗衰老、缓解压力、提神醒脑、预防感冒、预防骨质疏松的功效。

黑木耳拌洋葱功效如何

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黑木耳拌洋葱功效如何?综合黑木耳及洋葱的有点,不难看出,黑木耳拌洋葱具有减肥瘦身、防癌抗癌、润肠通便、降脂降压、抗衰老、补血活血、强身健体的功效 。
附:木耳拌洋葱的具体做法
1、食材准备,准备洋葱、黑木耳、醋、盐、香油、白糖;
2、将黑木耳泡发洗干净撕成小朵,用沸水焯熟,冷水过凉,捞出,洋葱洗干净切丝;
3、将盐、醋、香油按照口味倒入碗中搅拌均匀,制成调味汁;
4、最后将准备好的木耳洋葱和调味料一起置于盘中,就大功告成啦 。
营养贴士:对于比较怕辛辣又想生吃洋葱的朋友,可以选择白洋葱,因为其甜度和水分含量较高,口感会更好;对于能接受辛辣的朋友,建议生吃紫皮洋葱,如此保健效果更好 。将洋葱切成丁,直接和木耳凉拌,加一点醋和生抽,滴一滴香油即可 。
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