哪些食物对抵抗癌症有一定好处呢 _癌症

医生也不是神仙，也有生老病死！每个医生的习惯和生活习惯又都是不同的，吸烟喝酒的医生也不在少数，但是大部分的医生，还是比较注意养生的，有一些饮食也是医生特别注意的，大家也应该注意尽量不吃，因为确实有致癌风险，今天咱们就来聊聊这个问题。

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有一些食物尽量别碰，致癌性比较强！●发霉的食物！
【哪些食物对抵抗癌症有一定好处呢】小时候家里条件不是特别的好，到现在我还记得有一次我们家老太太吃了一块部分发霉的馒头，导致食物中毒的经历。由于我们家老人到现在还非常的勤俭节约，所以有时候到父母那吃饭的时候，还是反复的要告诉老太太发霉的东西尽量不要吃，每次做饭的时候菜够吃就行，不要做的太多，反复的炖煮也不好。
另外发霉的谷物以及坚果坚决不要吃！因为在这些发霉的食物当中，会含有一种剧毒的致癌物质，那就是黄曲霉素。尤其是黄曲霉素中的b1是目前已知的致癌物质中致癌性最强烈的物质，诱发动物患肝癌，它是在致癌物质当中比较靠前的化学物质。

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有一些无良商家使用发霉的玉米榨油、用发霉的谷物饲养奶牛，所以在奶制品当中也有可能存在黄曲霉素，建议大家在日常选择食材的时候，尽量要选择一些大品牌的，相对来讲安全性更高，而且一定要看生产日期。
日常生活当中，我们有很多朋友喜欢吃花生、花子以及一些坚果，如果吃到苦味的坚果或者是味道不对的坚果，一定要立刻吐出来，而且要好好漱口，千万不要吞到肚子里。
在槟榔当中主要有一种令人成瘾的成分，槟榔碱，这个成分也是致癌的。如果大家感兴趣的话，可以查阅一个纪录片，说的是巴布亚新几内亚这个国家，在当地每500个人当中就有一个人罹患口腔癌，是当地发病率最高的癌症，与当地人长时间咀嚼槟榔是有相关性的。

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●过烫的食物一定少吃。其实在我们日常生活当中，一定有很多朋友非常喜欢吃特别热的食物，饺子一定要趁热吃，汤一定要趁热喝，这种过热的食材对食道和黏膜的刺激是比较大的，所以尽量还是要养成不吃过烫食物的习惯。
还有些食物，在日常生活当中应该尽量的少吃。有些食物在日常生活当中非常的常见，这些食物当中呢，含有一定致癌的成分，但不代表吃了这些食物就一定会得癌症，这与一个人的体质、基因和摄入的量都是有关系的。所以我们不能对有些食物一杆子打死，只不过在我们日常生活当中可以尽量少吃或者适量摄入，比如咸鱼，现在有研究证明它有一定的致癌成分，但适当的吃一些也不是问题，海边那么多人都吃咸鱼，也没有说个个都得癌症，是不是呢？所以这个问题我们要科学的看待，日常生活当中哪些食物与癌症有一定相关性呢？
●酒精。在2017年世界卫生组织就已经将酒精列为了一级致癌物，而且现在有一些研究认为喝酒对身体的益处为0，但毕竟无酒不成席，这世上一口不喝酒的人又有多少呢？作为医生来讲，不喝酒的又有多少呢？所以对于酒精来讲，适当喝点儿就好，千万不要成瘾！在酒桌上适当的喝一点也是没有问题的，但是不要大量的、长期的饮酒，其实不要喝大量的烈性酒，这确实会对身体造成很大的危害，比如肝硬化、比如肝癌。要知道有将近41%的口腔癌和22%的肝癌都是与酒精有明显相关性的。