回答1、整地施肥：选择排水良好、肥力中等的地块作为育苗地，亩施2000公斤农家肥，然后做畦，畦宽为1.2米 。2、育苗移栽：将种子浸泡1天并催芽，再采用条播或撒播的方式进行播种，播种后覆盖稻草，待幼苗出土后于当年冬季至翌年春季进行移栽，移栽株距为15厘米，行距为25厘米 。3、田间管理：适当间苗，5月份期间要勤中耕、勤除草，现蕾期前后要追肥1次，7月份上旬、中旬可在现蕾后至开花前分批摘蕾 。
一、白术种植技术与栽培管理
1、整地施肥
（1）选择排水良好、通风凉爽、肥力中等的地块作为育苗地，同时要求土壤呈微酸性 。
（2）选好地之后，亩施农家肥2000公斤，然后深翻土壤，耙平整细并做畦，畦宽以1.2米为宜 。
（3）若要在大田内育苗，需选择5年内未种植过白术的地块，同时要求田地具备通风、凉爽、肥沃、排水良好等条件，土壤性质则以沙壤土为宜，前茬作物以禾本科为宜 。
（4）收获前茬作物后，亩施农家肥3000公斤、过磷酸钙50公斤作为底肥，然后再深翻土壤20厘米，做宽度为1-1.5米的畦 。
2、育苗移栽
（1）育苗
①选择籽粒饱满、无病虫害的新种作为育苗对象，然后将种子放入30℃的温水中浸泡24小时，浸泡后做催芽处理 。
②经过催芽后，于3月份下旬至4月份上旬进行播种，播种方法可采用条播、撒播，种子用量为5-7公斤/亩，播种后要覆盖稻草，经过7-10天左右便可出苗 。
③种子出苗后可揭开稻草，并加强田间管理，等到冬季移栽前每亩地一般可培育出400-600公斤鲜术 。
（2）移栽
①移栽时间以当年冬季至翌年春季为宜，主芽健壮、杏核较大、当年不抽叶开花、根茎小且整齐的植株为适宜移栽对象 。
②移栽时要剪除须根，然后按照株距15厘米左右、行距25厘米左右的距离开挖移栽沟 。
③将幼苗放入沟中，确保芽尖朝上并与地面相平，两侧再稍加镇压，然后适当浇水 。
④一般情况下，鲜白术的用量为50-60公斤/亩 。
3、田间管理
（1）适时间苗
【白术种植技术与栽培管理，白术和苍术的区别】 ①幼苗出土后，按照4-6厘米的株距进行间苗，遇到干旱天气要适当除草，避免水分大量蒸发，或者在早上、晚上进行浇水 。
②生长后期若发现植株出现抽薹现象，需趁早摘除 。
（2）中耕除草
①从幼苗出土至5月份期间是杂草生长盛期，此时要勤中耕、勤除草，前几次可适当增加中耕深度，之后再浅锄即可 。
②5月份中旬之后无需进行中耕，发现杂草时直接用手拔除即可 。
（3）合理施肥
①现蕾期前后进行1次追肥工作，于行间亩施20公斤尿素＋30公斤复合肥即可，施肥方法为沟施 。
②施肥后要覆盖土壤并浇水，摘蕾后1周可再追肥1次 。
（4）灌水排水
在植株生长期间要提供充足的水分，特别是茎膨大期，如果遇到干旱天气，可及时浇水灌溉，雨后积水要做好排水工作 。
（5）摘除花蕾
白术的现蕾期通常为6月份中旬，到了7月份上旬、中旬可在现蕾后至开花前分批摘蕾，这样能够提高根茎的产量和品质 。
（6）盖草越夏
白术害怕高温，7月份气温较高时可在地表撒一层覆盖物，比如树叶、麦糠等，以便让它安全越夏 。
4、采收留种
（1）采收加工
①植株的茎叶枯萎后（一般为10月份下旬至11月份中旬）便可开始采收白术，采收时要挖出根茎，剪除茎秆，然后进行加工 。
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