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监测数据显示，截止到1月10日，全国瘦肉型生猪出栏均价已跌至14.6元/公斤，比十二月初阶段性高点18.2元/公斤现已累计下跌了近4元/公斤，其下跌幅度也是非常明显 。而且，不难看出，最近几天，全国生猪市场价格比之前出现了加速下跌态势 。
这次的猪价下跌属于全国性下跌，南北方地区都出现了大幅度的震荡回落，10月份以来大猪价格是比较高的，但是目前、之前价格比较高的大猪牛猪，已经与当前的标猪价差在缩小 。而之前大猪值钱主要因为需求，南方地区腊肉需求所致，而如今大猪降价，基本上可以反映出南方制作腊肉的需求高峰正在消退结束之中 。
【需求高峰消退 猪价现加速下跌之势！】如今猪价已经跌至7元多的位置，再次跌至成本线下，这样的价位对于自繁自养条件下的头均亏损程度已达200元，而这样的亏损程度已经不再是之前低于成本线以下的微亏，现在已经处于中度亏损范围了 。整体来看，2021年四季度猪价先扬后抑，2022年1月份猪价持续薄弱走势，从供需的实际态势来看，预估2022年上半年猪价走势很难乐观 。
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