青团凉了怎么加热
文章插图
蒸锅加热：将冷的青团先分开，蒸锅中放水加热 ， 水烧开后 ， 将青团放进蒸锅中，继续加热5-7分钟直到青团变软变热即可食用 。
微波炉加热：准备一个微波炉专用盒或者碗，用盖子或者小点的盆子扣在团子上 ， 然后在里面稍微撒一点水，中火加热1-2分钟左右即可 。要注意加热时间不要太长，否则会影响青团的口感 。
做青团剩下的面怎么保存1、把剩下的面团,按照使用份数分好,放在保鲜袋中,将保鲜袋中的空气挤压出来,用压边条将口封好,不要留存空气,然后放入冰箱保鲜层,温度调至0-3度,可保鲜1-2天 。
2、或是将剩余的面团放入冰箱冰冻层保存,可以放置半个月 。不过建议最好一周内用完,否则,面放久了,味道会减弱,面团最好是当天用完 。
青团折纸做法材料
豆沙
红豆 1包(12 OZ)
白糖 1杯(CUP)
色拉油 1杯(CUP)
面团
水磨糯米粉 1杯
白糖 2大勺(TABLE SPOON)
蒿菜 一小把
做法
豆沙
将红豆洗净 ， 加7杯水用高压锅烧40分钟.
倒出多余的汤汁，用大饭勺将豆子拈成沙.
炒锅中放1杯色拉油，加豆沙和1杯白糖.
用中火翻炒豆沙，直到豆沙收干成团.
清明团子
将一小把蒿菜切碎，放入食品搅拌机，加少量水搅拌成蒿菜汁.
将糯米粉，粘米粉和白糖混合.
用微波炉将蒿菜汁加热30秒 ， 至菜汁有点烫.
将蒿菜汁倒入粉料，揉成光滑的面团.
将面团分成每个直径约3厘米的小球.
将豆沙做成比面团略小的小球.
面团陧成小碗状，放入豆沙，收口后稍稍压扁放入蒸笼.
用大火蒸20分钟.
艾青软糕做法1.黄油隔水加热融化 2.把艾草清洗干净，煲开热水，放入洗干净的艾草，加入一小茶匙食用碱（也可用苏打粉，目的为了去除艾草的涩味），搅拌一下，捞起艾草，过两三遍清水，把碱清洗干净，然后用刀把艾草剁碎（我用的搅拌机打成艾草汁） 3.用个大盆，倒入糯米粉，放入已融化黄油，艾草汁（我分了两次加入） ， 再放入糖 4.把面团搓到不粘手，然后盖上保鲜膜，让面粉在室温下松弛半小时
步骤 2
.笋（在市场随便买了点笋）、蘑菇、腊肠切成小块?。ㄎ仪械挠械愦螅竺姘喜欢啵?6.热炒锅，放花生油，把笋、蘑菇、腊肠爆香 ， 放点盐、鼓油（酱油）调味，可以比平时做饭时咸一点
步骤 3
7.待馅凉一点 ， 开始包青团子，每个青团50g面团包馅 ， 比较小个，但吃一个不会很腻
步骤 4
8.隔水蒸了5分钟左右（因为我做的比较小一个 ， 蒸的时间不用很长，如果大个的，时间就长一点 ， 但注意时间的控制，过熟 ， 青团子的颜色会很深）我蒸出来是嫩叶绿色
步骤 5
【青团凉了怎么加热，做青团剩下的面怎么保存】
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