维生素C含量高的果蔬有哪些
维生素C含量高的果蔬主要有以下几种：
1、橙子
橙子不仅含有大量维生素C和胡萝卜素，这些元素可以有效的抑制致癌物质的形成，另外所含的酸性物质还可以促进人体酸碱平衡的作用，从而提高人体的免疫力 。
2、柿子椒
我们都知道辣椒不仅辣味十足，还含有很多的维生素C，而柿子椒更是“辣中之最”，但是这种辣椒普遍不是很辣，维生素c的含量却是最高的，我们在生活中也经常将其用在各种炒菜中 。
3、草莓
草莓的营养价值很高，其中含有的维生素c同样不低，并且口感很好，味道鲜美，是很多人每天必备的水果之一，另外还有美容养颜的良好功效 。尤其女性比较钟爱草莓 。
4、木瓜
木瓜我们很多人都指知道它有很好的丰胸作用，其实不然，它同样含有大量维生素C，甚至木瓜的维生素A、C，钾和纤维素含量都非常丰富 。每天吃一点木瓜，对身体也是非常有好处 。
5、猕猴桃
猕猴桃是一种价格偏高的水果，也正因此它的价值非常丰富，不仅含有很多维生素c，它也含有非常多的钙元素，酸甜可口，营养丰富，也因为如此，现在很多人都非常喜欢吃猕猴桃 。
参考资料：人民网：吃水果弄清几个“最”什么水果维C含量最高
含维c高的水果和蔬菜有哪些,含有多少？
vc含量高的水果蔬菜有：刺梨、酸枣、鲜枣、沙棘、石榴、草莓、猕猴桃、山楂、柠檬、萝卜叶、柿子椒、菠菜、花椰菜、甘蓝、苦瓜等
什么蔬菜水果维C含量最高
具体答案如下：
1、西红柿维生素C的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法 。
2、南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素C含量，十分有益健康 。
3、苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素 。
4、猕猴桃号称是维C之王，可见其维生素C的含量有多大 。
5、蔬菜中，辣椒中维生素C的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物 。
6、橘子含有丰富是维生素C，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量 。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂 。
7、柚子中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃 。
8、红薯含维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量 。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容 。
9、芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素C的含量也很高，能够防癌放辐射 。
10、胡萝卜含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积 。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻 。
【含维c含量最高的水果和蔬菜有哪些】11、柠檬中含有丰富的维生素C，100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克 。
含维c最多的水果和蔬菜有哪些
一、富含维生素C的水果
富含维生素C的水果，有柠檬、橙子、番石榴、草莓、猕猴桃、木瓜、山楂、苹果、樱桃等，其中，1个中等大小的番石榴维生素C含量约为68mg/100g，猕猴桃的维生素C含量约为62mg/100g，成人每天维生素C的推荐摄入量是100mg，吃2个猕猴桃或番石榴，基本可以满足人体一天维生素C的需求量 。值得一提的是，鲜枣的维生素C含量也是不低的，鲜枣中维生素C含量为243mg/100g左右，大约是柠檬的11倍，猕猴桃的4倍，苹果的61倍 。
二、富含维生素C的蔬菜
在我们经常会食用的蔬菜里，有些蔬菜的维生素含量就是比较高的，比如菠菜、花椰菜、辣椒、西兰花、柿子椒、甘蓝、苦瓜、苋菜等，辣椒中含有丰富的维生素C，每100g辣椒的维生素C含量约为144mg，柿子椒中的维生素C含量约为72mg/100g，大多数深色蔬菜所含的维生素C要高于浅色蔬菜 。在烹调的过程中，加热时间越长，其维生素流失也就越多，所以，在烹调时应尽量把维生素C的损失降低到最小 。
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