1，准备牛仔骨，胡萝卜，洋葱，芹菜，姜片，海鲜酱，番茄酱，甜面酱，黄酱，冰糖 。
2，牛仔骨浸泡在水中去血水,大约30分钟左右.胡萝卜,洋葱切滚刀块,芹菜切段 。
3，去好血水的牛仔骨擦干水份,放入平底锅中,加入一点油,将牛仔骨煎成两面金黄色盛出 。
4，锅中倒入油,油温热时放入姜片,小火煸香后,放入黄酱,甜面酱,海鲜酱,番茄酱,慢慢炒出酱香味,加入煎好的牛仔骨,倒入没过牛仔骨半指的水,放入冰糖,大火煮开后,转小火煮30-40分钟 。
【牛仔骨炒芹菜怎么做好吃?】5，胡萝卜块在临出锅前15分钟加入FONT>洋葱,芹菜在临出锅8分钟加入，大火收汁即可 。
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