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步骤1
食材：皮皮虾500克 ， 生姜2块 。调料：盐1茶匙 ， 料酒1汤勺 ， 醋半茶匙 ， 生抽1茶匙 ， 糖半茶匙 。
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步骤2
皮皮虾加清水浸泡 ， 用刷子将皮皮虾刷干净 。
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步骤3
姜切末 。
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【清蒸皮皮虾的做法 清蒸皮皮虾怎么做】步骤4
倒入皮皮虾中 ， 倒入料酒 ， 盐、拌匀腌制20分钟 。
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步骤5
取小碗加姜末、醋、生抽 ， 调成酱汁 。
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步骤6
蒸锅水开后 ， 放入皮皮虾 ， 大火蒸10分钟 。
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步骤7
取出 ， 食用时蘸上酱汁即可 。
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