1.姜切末 ， 蒜切末 ， 小葱切葱花 ， 干辣椒切丝 。
【土豆怎么做好吃 土豆的做法】2.土豆去皮洗净 ， 切成筷子粗细的条 ， 放入淀粉拌匀 。
3.油温烧至7成热 ， 放入土豆条炸至酥脆 ， 捞出沥干 。
4.锅中留底油 ， 爆香姜蒜末、花椒、干辣椒 ， 放入土豆条、盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、葱花拌匀 ， 盛出即可 。
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