蒜蓉辣酱的制作方法如下用料红尖椒1250克苹果1个梨1个西红柿2个大蒜250克大酱250克味素75克糖20克盐13克米醋250克芝麻20克步骤1红尖椒洗净，去蒂，切块2苹果，梨，西红柿分别去皮 。
开始制作步骤1小米辣洗净去蒂，自然风干备用大蒜去皮备用步骤2用料理机分别把大蒜和辣椒打碎倒出备用步骤3锅中倒入略多的植物油，把花椒和八角炒香炸焦后捡出不要，把蒜蓉倒入锅中中小火翻炒步骤4炒至 。
蒜蓉辣椒酱做法如下小米椒175g蒜子88g花生油适量盐1小勺生抽适量1小米椒和蒜子洗净2捞出放在太阳底下晒干水3辣椒去蒂后，放入破壁机打碎4打好的蒜蓉辣椒倒出5锅内油加热至起小泡后，倒入 。
蒜蓉辣酱的做法其实也不会很难哦，自己做的辣酱调料不含添加剂，吃起来更加健康美味哦做法二 食材用料 辣椒400克相克食物 蒜头5斤相克食物 酱油一碗 蒜蓉辣椒酱的做法 1把蒜蓉剥皮，我的是手工一个个剥的，也可以买现 。
蒜蓉辣椒酱需要食材主料小米辣300克 配料大蒜3头生姜1大块食盐30克白糖15克 调料白醋5克高度白酒6克 开始制作步骤1小米辣选用完整无破损的，洗净后自然晾干步骤2大蒜去皮备用生姜去皮洗净晾干 。
1首先，准备1斤的蒜瓣提前去皮，1斤的小米辣去蒂，2块生姜去皮，然后，再将它们全部倒入绞肉机中，按快慢键交替着把它们绞成碎末 2然后，在锅中倒入适量的食用油，油烧至微热后，再把蒜蓉辣酱末放入 。
制作方法1，干辣椒生姜大蒜洗净滤干水分分别用搅拌机把辣椒打碎成绿豆大小2，锅加油烧至6成热下打好的辣椒生姜末13蒜蓉花椒面翻炒出香味，接着下甜面酱，再加半杯水改用中火熬制，边熬边搅，熬至辣酱 。
【正宗蒜蓉辣酱制作方法】
如是卡拉胶，因是粉状可直接加进蒜蓉辣椒酱中加热煮沸，而海藻酸钠要呈均匀胶体状才能与蒜蓉辣椒桨混合加热，在浆体中加入4～5%食盐，02～03%甜蜜素，005%山梨酸钾，共同混合加热到沸腾成酱状便可装瓶4装瓶 。
这是用油炒制的，味道鲜香辣味十足，可以用来当做调味品拌凉菜做醮水等食用第二种是不能沾半点油的，它的制作方法是腌制这种制作方法在保存时间上要比用油制作的要长一些制作教程 蒜蓉辣椒酱需要食材主料 。
8小火炒制辣酱粘稠时放入适量精盐9关火，倒入蒜蓉翻炒均匀即可，不喜欢蒜香味道的可少放蒜蓉或加入蒜蓉翻炒几分钟后再关火小编提示 1辣椒酱煮沸后改小火边煮边搅动，以免糊锅2自制的辣椒酱因无防腐剂不 。
2辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好 然后将辣椒和蒜分别剁碎3打碎到自己觉得满意的程度就行了4将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐5加高度酒 不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就 。
主料红辣椒五斤黄豆酱三袋西红柿四个辅料盐六两大蒜一斤糖六两味精六匙米醋两袋元葱四个步骤1准备所有的原材料2红辣椒洗净这个辣椒不辣，所有的籽和筋没有去除，如果用太辣的辣椒自己 。
1第一步将辣椒去蒂洗净，沥干水分2蒜头去衣，放一旁备用3搅拌机里放入辣椒，盐和蒜头，进行搅拌，打成辣椒酱4然后放入白酒，如下图所示5搅拌均匀后密封保存一星期6一星期后即可取出品尝，这样蒜 。
1红辣椒3斤洗净，去蒂去籽 2西红柿1斤 3大蒜半斤 4白糖半斤 5把洗净的红辣椒和西红柿入料理机打碎，大蒜打成蓉备用 6锅中加入打碎的辣椒西红柿一半的蒜蓉，白糖一包面酱一包醋大火烧开，小火慢慢熬煮 。
