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牛油果的营养价值高,有很好的美容功效,对身体十分有利,挑选的时候首先看颜色,一般选择那些黑色的是最好吃的,因为它已经熟透了,虽然长得不好看但是好吃,所以不要挑那些青绿色的,吃起来会涩口感不好 。
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挑选牛油果技巧1、看颜色
挑选牛油果的时候别青色的,尽量选中等颜色,回家放几天等到变深色之后就可以吃了,如果买了深色的,放太长时间容易坏 。
2、看表皮
虽然牛油果的表皮有小疙瘩,不是很光滑,但是挑选的时候还是要注意看有没有破损和割裂的地方 。
3、看手感
可以轻轻捏一捏牛油果表面,有弹性的最好,如果捏进去没有弹出来,那不是新鲜的牛油果,这样的就不要买了 。
4、看果柄
把牛油果上面的果柄拔开,如果里面是黑的,那这个果子就是时间太长不新鲜了,要里面是黄色才是新鲜的 。
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牛油果怎么吃【如何挑选牛油果才知道它熟透了,如何挑选牛油果才知道它熟透了?】 牛油果可以拌蜂蜜吃,用勺子把果肉碾成泥状,加入蜂蜜搅拌均匀,还可以做果沙拉,用牛油果代替肉类,或者蘸芥末,口感类似三文鱼刺身,牛油果奶昔也是不错的吃法,口感爽滑,十分美味 。
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