脆柿子怎么吃要削皮吗？
吃脆柿子需要削皮 。吃脆柿子必须要去皮 ， 有的人认为在吃柿子的时候 ， 咀嚼柿子皮比吃柿子瓤更有味道 ， 但事实上这种吃法是不科学的 ， 因为柿子皮中的鞣酸要高于柿子肉 ， 如果连皮一起吃 ， 更容易形成胃柿石 。鞣酸系由五倍子中得到的一种鞣质 。
为黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片；无臭 ， 微有特殊气味 ， 味极涩 ， 对胃部有较强慢性伤害 ， 口服对胃粘膜有刺激性 ， 可引起恶心、呕吐；用于局部破损处 ， 如大面积烧伤或加于硫酸钡灌肠剂灌肠时 ， 易吸收中毒 ， 引起肝脏严重毒性 ， 甚至死亡 。
脆柿子应该怎么吃？
脆柿子是一种捏起来很硬吃起来很脆的柿子 ， 跟我们以往吃的软柿子不一样 ， 这种脆柿子吃起来就跟苹果一样爽口 。吃法一：脱涩后直接生吃脆柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用 ， 引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸（又称单宁酸） 。
脱涩方法很多 ， 如长期放置 ， 就如北方的冻柿子；与可以产生乙烯的成熟水果一同放置也可脱涩 ， 但此时的柿子都是软柿子 ， 这也是软柿子好吃的原因 ， 因为它不涩 。这种柿子要想吃脆的就要“醂” ， 成品就是醂柿子 。
【脆柿子怎么可以直接吃】方法一般是用40~50℃的温水浸泡24小时 ， 时间可根据情况调整 ， 以口感甜脆为准 。醂柿子口感甜脆 ， 营养价值很高 ， 是北方人民在长期的实践中创造的 ， 这样可以把涩口不能食用的青柿子变色香甜可口 ， 可以说是变废为宝了 。
。
孕妇可以吃脆柿子吗？
其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用 。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得” 。柿子的蒂和叶都是中药 。柿蒂可以降逆气、止恶心 ， 治疗呃逆、嗳气等 。柿叶有抗菌消炎、止血降压等作用 ， 是民间常用的草药 。
柿子虽然有很好的营养及医疗作用 ， 它也有不足之处 。柿子有涩味 ， 吃多了会感到口涩舌麻 ， 收敛作用很强 ， 引起大便干燥 。遇酸可以凝集成块 ， 与蛋白质结合后产生沉淀 。因此 ， 吃柿子应该点到为止 ， 以一餐一个为宜 。
推荐阅读
- 脆柿子怎么样的不涩口
- 脆柿子到底应该怎么吃
- 脆柿子很涩怎么吃
- 柿子怎么去涩吃着又脆口甜
- 脆柿子吃起来涩怎么办
- 甘蔗怎么吃止咳最好
- 为什么甘蔗治咳嗽
- 甘蔗怎么治咳嗽最快
- 怎么将已有的PPT模板导入
- 三天两检还是没有变绿码怎么办