很多人喜欢煲汤喝？那么你知道煲汤喝有什么好处吗？下面我就为你带来煲汤喝的功效与作用 ， 一起看看吧 。
煲汤喝的功效与作用
在中国 ， 南北饮食文化差异很大 ， 最简单的就是我们知道南方吃米居多 ， 而北方喜欢吃面；而就口味来说 ， 南方人偏爱甜食 ， 北方人更喜欢吃咸食 。 要是一个南方人到北方工作 ， 还真不习惯 。 今天在这里和大家说说南方人另一种饮食喜好 ， 煲汤 ， 特别是广东人喜欢煲汤 ， 一年四季都会煲汤喝 ， 促进保健 。
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例如 ， 茶树菇鸡汤、玉米萝卜大骨汤、豆苗蘑菇汤、冬瓜丸子汤 ， 太多太多的汤在广东人的手中出现 ， 不少人甚至笑谈广东人的一天从一碗煲汤开始 ， 吃饭前先喝一碗汤 。 那么为何煲汤如此受到南方人的推崇？煲汤
煲汤喝有哪些好处呢？
煲汤的营养
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煲汤时 ， 在猛火、小火中 ， 食材慢慢的炖化 ， 营养充分溶解到汤汁中 ， 在喝的时候能让你吸收营养 。 一些食物经过慢炖更适合消化 ， 对消化不良的人来说 ， 这样食用未尝不是一件好事 。
煲汤喝的好处增强免疫力
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根据所煲的食材不同 ， 煲汤出来的功效也不同 。 例如 ， 在冬天可以煲鸡汤喝 ， 对提高免疫力、抗感冒是非常好的 。 鸡汤能加快咽喉部位、支气管粘膜的血液循环 ， 增强了粘液分泌 ， 清除了呼吸道的病毒 ， 不断的缓解咳嗽、口干舌燥 。
帮助减肥
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喜欢煲汤的人 ， 在吃饭前会先来一碗 ， 这样能较好的满足食欲 ， 减少了食物的摄入量 ， 对减肥是非常好的 。
即使煲汤喝对身体好 ， 但并不是说煲汤就适合每一个人 ， 在食用煲汤时 ， 一些注意事项 ， 一定要重视 。
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【煲汤喝的营养价值 煲汤喝的功效与作用】
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