小心“黑成分”
过去20年内 ， 对食品添加剂的争论一直没有停过 。 儿童作为一个特殊的群体 ， 最好还是少吃含有以下成分的零食：
? 反式脂肪酸
肉类、母乳或奶粉中存在的天然反式脂肪酸 ， 是对人体无害的 ， 无需担心 。
但在蛋糕、奶茶、西式糕点、巧克力、冰淇淋、薄脆饼干等零食中含有的人造反式脂肪酸 ， 则可能会引起孩子成年以后的心血管疾病 ， 严重的话还会影响儿童的智力发育 。
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早在2018年世卫组织
就提出要在全球范围内禁用人工反式脂肪酸
需要注意的是很多零食可能不会在配料表上直接标出“反式脂肪酸”的字样 。
而是以精炼植物油、植物奶油、植物黄油、人造奶油、人造黄油、植脂末、植物奶精、氢化植物油、代可可脂等“小号”来混淆视听 ， 家长在购买时可要擦亮眼睛 。
? 硝酸盐/亚硝酸盐
硝酸盐/亚硝酸盐是常用的防腐剂和增色剂 ， 常常被用于腌制食品和加工肉类食品中 ， 例如：火腿、午餐肉、咸菜等 。
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如果长期食用含有亚硝酸盐的食物 ， 可能会导致高铁血红蛋白症 ， 严重时孩子出现缺氧的症状 ， 从而危及到生命 。
? 人工色素、甜味剂
含有人工色素、甜味剂的零食实在太常见了 ， 花花绿绿的糖果、甜饮料、火腿肠、小甜点……都有人工色素和甜味剂的身影 。
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这要平时解解馋还好 ， 但是天天吃可能会影响到身体对锌的吸收 ， 而锌缺乏会引起宝宝食欲不振 ， 免疫力低下 ， 更可怕的是还会引起孩子多动症这样的问题 。
遵守“红黄绿灯”法则
说了这么多 ， 可能家长们都有点晕了 ， 不妨在文章的最后给大家来一个总结 。 一张表总结宝宝饮食的红黄绿灯法则 ， 如果家长不想费心挑选 ， 让孩子照着吃也没错 。
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【正餐|wenno:用这几招挑到的零食，孩子天天吃都没问题】注：划重点 ， 绿灯部分的零食可以经常吃 ， 黄灯区域尝个鲜就好 ， 红灯区域的零食尽量少吃或不吃 。
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