北京清冷的街头 , 西伯利亚的寒流刮得人脸生疼 。
以往这个时候的北京商场 , 都为了庆祝圣诞 , 摆出圣诞树张灯结彩 。
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如今两年的疫情 , 将人们庆祝西方节日的热情浇熄 , 宁可选择从家到公司两点一线的趴窝 。
偶尔路过商场 , 老北鼻我不禁感叹 , 城管们在商场门前抓不到圣诞老人 , 却总能在商场附近的犄角旮旯街道 , 抓住几个卖热红酒的 。
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望京SOHO楼下的热红酒摊儿 , “绿字红酒”的圣诞色招牌 , 摊主的脸在煮红酒的锅前被烘的红扑扑地 , 效仿西方古老的祈神仪式把红酒加热 。
我这才意识到 , 今年的圣诞节仪式 , 不是未到 , 而是都藏在了热红酒里 。
冬天可以不过圣诞节
但必须喝热红酒
人类庆祝圣诞的方式单一乏味 , 那带有异域风情即将到来的节日里 , 嘬饮上一杯热红酒 , 才能缓解那日益麻痹的感官 , 安抚疲惫工作的大脑 。
全国各地大大小小的红酒摊儿陆续出街 , 高调预热着圣诞节日的狂欢 。
【生活|这个冬天你可以不过圣诞节,但你必须有热红酒】摊儿前永远排着队 , 一堆男孩儿女孩儿在觥筹交错中打卡拍照 , 引领着“圣诞热红酒风”的格调 。
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葡萄酒香气在白领们下班常出没的岔路口流传 , 把多个跨区人民包围起来在此干杯 , 模拟碰撞出莱茵河及多瑙河流域旁的圣诞气氛 。
当圣诞热情被点燃的同时 , 奶茶店都开始转型欧式小bar , 推出28元一杯的“冬日特调热红酒” 。
网友总结出 , “在路上”才是今冬街边热红酒的灵魂 , 更容易引起打工人们在异乡漂泊的共情 。
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热红酒摊也一直践行“在路上”内核 , 几天便流动换到另一个人潮据点 。
摆摊人一边得提防着城管 , 随时在小巷中南征北战;一边还要在马路边进行着繁荣的贸易 , 招呼更多南来北往过路人 。
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也许是受够了红酒摊儿四面漏风的简陋环境 , 大家索性在家煮起热红酒 。
一时之间 , 朋友圈中刮起了(今年也马上刮起)自制热红酒风气 。
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“家庭式小作坊”规模丝毫不会影响气氛 , 人们还少了思考食材新鲜不新鲜的烦恼 , 省去了对摊主偷工减料的抱怨 , 多了逛超市的乐趣 。
葡萄酒的口味自选 , 苹果、橙子、肉桂、葡萄酒等原材料下到热红酒锅里的用量也毫不吝啬 , 甚至连做法都可以重回欧式复古风 。
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有人上网搜出世界上最为古老的西方菜谱《The Forme of Cury》(烹饪之法) , 隔着几个世纪之久 , 也能跟着查理二世的首级厨师学习煮红酒 。
事实上是你也可以选择不用这么复杂 , 打开B站 , 你就能收获一大堆up主花式煮红酒法 。
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