北京清冷的街头 ， 西伯利亚的寒流刮得人脸生疼 。
以往这个时候的北京商场 ， 都为了庆祝圣诞 ， 摆出圣诞树张灯结彩 。
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如今两年的疫情 ， 将人们庆祝西方节日的热情浇熄 ， 宁可选择从家到公司两点一线的趴窝 。
偶尔路过商场 ， 老北鼻我不禁感叹 ， 城管们在商场门前抓不到圣诞老人 ， 却总能在商场附近的犄角旮旯街道 ， 抓住几个卖热红酒的 。
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望京SOHO楼下的热红酒摊儿 ， “绿字红酒”的圣诞色招牌 ， 摊主的脸在煮红酒的锅前被烘的红扑扑地 ， 效仿西方古老的祈神仪式把红酒加热 。
我这才意识到 ， 今年的圣诞节仪式 ， 不是未到 ， 而是都藏在了热红酒里 。
冬天可以不过圣诞节
但必须喝热红酒
人类庆祝圣诞的方式单一乏味 ， 那带有异域风情即将到来的节日里 ， 嘬饮上一杯热红酒 ， 才能缓解那日益麻痹的感官 ， 安抚疲惫工作的大脑 。
全国各地大大小小的红酒摊儿陆续出街 ， 高调预热着圣诞节日的狂欢 。
【生活|这个冬天你可以不过圣诞节，但你必须有热红酒】摊儿前永远排着队 ， 一堆男孩儿女孩儿在觥筹交错中打卡拍照 ， 引领着“圣诞热红酒风”的格调 。
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葡萄酒香气在白领们下班常出没的岔路口流传 ， 把多个跨区人民包围起来在此干杯 ， 模拟碰撞出莱茵河及多瑙河流域旁的圣诞气氛 。
当圣诞热情被点燃的同时 ， 奶茶店都开始转型欧式小bar ， 推出28元一杯的“冬日特调热红酒” 。
网友总结出 ， “在路上”才是今冬街边热红酒的灵魂 ， 更容易引起打工人们在异乡漂泊的共情 。
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热红酒摊也一直践行“在路上”内核 ， 几天便流动换到另一个人潮据点 。
摆摊人一边得提防着城管 ， 随时在小巷中南征北战；一边还要在马路边进行着繁荣的贸易 ， 招呼更多南来北往过路人 。
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也许是受够了红酒摊儿四面漏风的简陋环境 ， 大家索性在家煮起热红酒 。
一时之间 ， 朋友圈中刮起了（今年也马上刮起）自制热红酒风气 。
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“家庭式小作坊”规模丝毫不会影响气氛 ， 人们还少了思考食材新鲜不新鲜的烦恼 ， 省去了对摊主偷工减料的抱怨 ， 多了逛超市的乐趣 。
葡萄酒的口味自选 ， 苹果、橙子、肉桂、葡萄酒等原材料下到热红酒锅里的用量也毫不吝啬 ， 甚至连做法都可以重回欧式复古风 。
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有人上网搜出世界上最为古老的西方菜谱《The Forme of Cury》（烹饪之法） ， 隔着几个世纪之久 ， 也能跟着查理二世的首级厨师学习煮红酒 。
事实上是你也可以选择不用这么复杂 ， 打开B站 ， 你就能收获一大堆up主花式煮红酒法 。
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