【豆芽|推荐几道美味的家常菜,感兴趣的朋友,来看看,收藏呦】
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【韭菜豆腐炒豆芽】主要成分豆芽:100;肉:100;韭菜:适量;干豆腐:100盐:适量;洋葱:少许具体步骤1.韭菜、豆芽干、瘦猪肉2.豆芽3.豆腐干切条 , 韭菜切段4、豆芽洗干净5. 肉切丝 , 加入盐、料酒、淀粉、蛋清 。 6.锅内放油 , 将肉丝放入油中 , 炒熟变色 。 7.加入葱花和豆芽8.加入豆腐干翻炒 。 9. 最后放入细香葱盐 , 炒1分钟 , 10.取出 。 
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【菠菜梗炒瘦肉】主要成分水菠菜:半斤瘦肉:150鸡精:酱油适量:油适量:葱适量:姜适量:盐适量:适量具体步骤1瘦肉切块 , 加入酱油 , 油 , 加盐拌匀 , 腌5分钟菠菜2根 , 切丝 , 葱切末 , 姜切片备用3 锅内放油 , 烧热后将瘦肉炒香备用4 锅内倒油 , 放入葱姜爆香 。 加入菠菜茎 , 翻炒3分钟 。 加入瘦肉和鸡精 , 翻炒约2分钟 。 
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【酸菜炖白肉血肠】主要成分酸菜:适量;猪血:适量;五花肉:适量具体步骤第一步将皮薄肥厚的猪里脊肉或五花肉切成块 , 放入一锅水中 , 与葱、姜、大料、胡椒、盐等一起食用 , 煮熟后切成薄片 , 肉肉质白嫩 , 故俗称白肉 。 第二步取新鲜猪血适量 , 加入调味料 , 与鲜汤拌匀 , 将血饼用手捏碎放入洗净的猪肠内 , 煮至嫩老 , 即成血肠 。 出锅后 , 去掉两端的扎带 , 切成6~9毫米厚的钱块即可食用 。 趁冷食用时 , 加入白肉和血肠片以及大蒜、韭菜和辣椒油 。 烧热后 , 将酸菜放入勺中翻炒 , 加入老汤、五花肉、血肠、粉丝和调味料 , 炖15分钟 。
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