【一般性状描述】 [1]
本品为淡黄色至橙黄色的粘稠液体;微有特臭,味微苦略涩,有温热感 。
本品在水、乙醇、甲醇或乙酸乙酯中易溶,在矿物油中极微溶解 。
【相对密度】 [1] 1.06~1.09
【黏度】 [1] 350~550mm 2/s( 25 ℃)
【酸值】 [1] 不得过 2.0
【皂化值】 [1] 45~55
【羟值】 [1] 65~80
【碘值】 [1] 18~24
【过氧化值】 [1] 不得过 10
【鉴别】 [1] 化学鉴别 ( 1)、 化学鉴别 (( 2)、 化学鉴别 (( 3)、 化学鉴别 (( 4)
【检查】 [1] O
O
HO w
O
x
O
y
O
O C17H33
O
z
HO
HO
酸碱度 [1] 5.0 ~7.5
颜色 [1] 不得比对照液深
乙二醇与二甘醇 [1] 乙二醇、二甘醇均不得过 0.01%。
环氧乙烷和二氧六环 [1] 环氧乙烷不得过 0.0001% ;二氧六环不得过 0.01%。
冻结实验 [1] 不得冻结
水分 [1] 不得过 3.0%
炽灼残渣 [1] 不得过 0.2%
重金属 [1] 不得过百万分之十
砷盐 [1] 不得过 0.0002%
脂肪酸组成 [1] 取本品约 0.1g ,精 密 称 定 ,置 50 ml 锥 形 瓶 中 ,加 2% 氢 氧 化 钠 甲 醇 溶
液 2ml ,置 65 ℃ 水 浴 中 加 热 回 流 30 分钟 ,放 冷 ,加 14% 三 氟 化 硼 甲 醇 溶 液 2ml ,在
水 浴 中 加 热 回 流 30 分 钟 ,放 冷 ,加正庚烷 4ml ,继续在水浴中加热回流 5分 钟 ,放
冷 ,加 饱 和 氯 化 钠 溶 液 10ml ,振 摇 、静 置 使 分 层 ,取 上 层 液 ,用 水 洗 涤 3次 ,每 次 用
蒸馏水 4ml ,上 层 液 经 无 水 硫 酸 钠 干 燥 后 ,作 为 供 试 品 溶 液。照 气 相 色 谱 法( 通则 0521 )
试验 。以聚乙二醇 -20M 为固定液的石英毛细管柱 (0. 32mm×30m ,膜 厚 度 0. 50μm )为
色谱柱,起始温度为 90°C ,以每分钟 20°C 的速率升温至 16 0°C ,维持 1分钟 ;再以
每分钟 2℃ 的 速 率 升 温 至 220 ℃ ,维 持 20 分钟; 进样口温度为 190 °C ; 检 测 器 温 度 为
250°C。称取 肉 豆 蔻 酸 甲 酯 、棕 榈 酸 甲 酯 、棕 榈 油 酸 甲 酯 、硬 脂 酸 甲 酯、 油 酸 甲 酯 、亚
油酸甲酯与亚麻酸甲酯 对照品适量,用正庚烷溶解并制成每 1ml 中 各 约含 1mg 的溶
液 ,取 1μl 注 入 气 相 色 谱 仪 ,记 录 色 谱 图 ,理 论 板 数 按 油 酸 甲 酯 峰 计 算 不 低 于 10000 ,
各色谱峰的分离度应符合要求 。取供试品溶 液 1μl 注 入 气 相 色 谱 仪 ,记 录 色 谱 图 ,按
面积归一化法计算 ( 忽 略 峰 面 积 小 于 0.05% 的 峰 ) ,含油酸不得少于 58.0% ;肉豆蔻酸
不得大于 5.0% ;棕榈酸不得大于 16.0% ;棕榈油酸不得大于 8.0% ;硬脂酸不得大于 6.0% ;
亚油酸不得大于 18.0% ;亚麻酸不得大于 4.0%。
甲醛和乙醛 [2] 取本品 0.5g ,精 密 称 定 ,至 10ml 容 量 瓶 中 ,加 入 乙 腈 1ml 溶 解 ,加 入 2,4 –
二硝基苯肼衍生化试剂(取重结晶去除杂质后的 2,4 -二 硝 基 苯 肼 0.25g ,精 密 称 定 ,置
于 50ml 棕 色 容 量 瓶 中 ,加 乙 腈 40ml ,混 匀 ,加 入 浓 盐 酸 3ml ,再 加 入 乙 腈 溶 解 并 稀 释
至 刻 度 ,得 2,4 -二 硝 基 苯 肼 的 过 饱 和 溶 液 ,临 用 现 配 ) 2ml ,混 匀 ,在 黑 暗 处 40℃ 静置
30 min 后 ,加 乙 腈 稀 释 至 刻 度 ,作 为 供 试 品 溶 液。精 密 称 取 甲 醛 -2,4 二 硝 基 苯 腙 和 乙 醛
-2,4 二 硝 基 苯 腙 对 照 品 适 量 ,用 乙 腈 溶 解 并 稀 释 为 每 1ml 含甲醛 -2,4 二 硝 基 苯 腙 和 乙 醛
-2,4二 硝 基 苯 腙 分 别 为 300 μg和 800 μg的 溶 液 作 为 对 照 品 溶 液。照 高 效 液 相 色 谱 法 ( 通
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