很多朋友关心做一份丰富的早餐需要花多少时间 ， 其实把早餐当成一份工作 。 工作多了 ， 就会遇到一个排序问题 ， 千头万绪 ， 总得理出一个头绪来 ， 区分轻重缓急 ， 安排得好 ， 能够明显地提高工作的效率 。
文章图片
就如今天的早餐 ， 先用高压锅煮海带绿豆莲子汤 。 之后另起锅烧水烫番茄 ， 这锅开水接着用于烫西兰花和肥牛 。 等海带绿豆汤煮好之后蒸红薯 ， 再煮番茄肥牛汤和蚝油西兰花 ， 最后摆盘的同时煎鸡蛋 ， 只花了38分钟就能上桌开吃了 。 来看看今天的早餐吃了什么吧 。
今天的早餐有：番茄肥牛汤、燕麦馒头、煎蛋、蚝油西兰花、红薯、桃子 。
文章图片
一、番茄肥牛汤
做这个汤的主要目的是拿馒头蘸汤吃 ， 一口馒头一口汤 ， 特香 。
【原料】番茄、肥牛、生姜 ， 葱花、盐、白糖、生抽、胡椒粉、香油
【做法】1、番茄表皮划十字花刀 ， 放开水里烫1分钟 ， 撕去皮 ， 一半切碎、一半切大块 ， 另切点姜片备用 。
2、肥牛放进开水里烫20秒后捞出 。
3、热锅热油 ， 放姜片爆香 ， 接着放番茄碎炒软 ， 淋几滴生抽再炒一会 。
4、然后倒入开水 ， 放盐、白糖、胡椒粉调味 ， 再放番茄块煮1分钟 ， 最后放肥牛再煮1分钟 ， 淋几滴香油、撒葱花即可 。
文章图片
二、燕麦馒头
每次做馒头 ， 就做一大锅 ， 放冰箱冷冻 ， 可以吃好几天 。
文章图片
【原料】面粉250克、即食原味燕麦10克、白糖30克、耐高糖酵母3克、无铝泡打粉2克、温水适量
【做法】1、麦片用开水泡10分钟 ， 把麦片泡软 。
2、接着把麦片、泡打粉、白糖放入面粉里 ， 再用温水融化酵母 ， 倒入面粉里搅拌成絮状 。
3、揉成简单的面团 ， 盖湿布醒发10分钟 ， 再揉成光滑的面团 。
4、用擀面杖擀成薄面皮 ， 再折叠起来 ， 继续擀 ， 再折叠 ， 如此重复 ， 直到面团变光滑 。
5、再次擀薄 ， 切掉边角 ， 面皮喷点清水 。
6、卷成长圆形 。
7、再次搓成长条 。
8、分成同等大小的剂子 ， 放蒸笼摆好 。
9、烧一锅温水 ， 放馒头发酵至2倍大 ， 然后大火烧开 ， 蒸12分钟 ， 关火焖5分钟即可 。
文章图片
三、蚝油西兰花
【原料】西兰花、大蒜、蚝油、生抽、白糖、水淀粉、鸡油
【做法】1、西兰花切小块 ， 洗干净后放淡盐水里浸泡5分钟 。
2、然后放开水里烫30秒捞出过凉水 。
3、重新起锅烧热 ， 放入鸡油和蒜片炒香 ， 倒入少许清水 ， 放两勺蚝油、半勺生抽、一点白糖调味 ， 再用水淀粉勾芡 。
4、最后放入西兰花煮1分钟即可 。
文章图片
四、煎蛋
今早的“工作”没安排好 ， 太着急 ， 以致于煎的鸡蛋里有一点小蛋壳 ， 儿子吃完早餐还说了这事 。
文章图片
以上就是高一儿子的早餐啦 ， 每天早上5点起 ， 尽量把“工作”安排好 ， 高效率地做一份丰富的早餐给儿子吃 。 网友看到这些早餐 ， 纷纷留言：确认过眼神 ， 确定是亲妈 ， 没有错 。 这样的早餐您喜欢吗？
推荐阅读
- 金桔|冬天，吃梨吃金桔不如吃它，坚持每天吃几块，清肺止咳还解馋
- 葱花|面条不用煮着吃，教你这个独特做法，简单营养，每天早餐换花样
- |2022年，成都买房5点建议值得收藏
- 美食|大爷卖“百年小吃”7元1个，每天限量30斤，上班族：就怕大爷早起
- 汤汁|大爷早餐只卖“它”，10元一根，每天能卖5大锅，顾客拿碗围着抢
- 刀把|民以食为天，醇鲜然羊大师教你每天吃什么
- 海珠|这一行迎来“破产潮”？平均每天有1.5家要倒闭，80%开发商要发愁
- 厦门|从包租婆到网红：27岁美女在广州有400多栋楼，每天为收房租发愁
- 购房置业|每天1元/㎡ 新城区原建设厅招待所房产招租
- 补充|喝酸奶也有黄金时间！每天这个时间喝，效果会更好！